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J-GLOBAL ID：201802240932088302   整理番号：18A0715176

Artemisia aucheri Boiss.から得た精油の二段階Ohm水力抽出の研究:抗酸化剤と抗微生物特性【JST・京大機械翻訳】

Study of two-stage ohmic hydro-extraction of essential oil from Artemisia aucheri Boiss.: Antioxidant and antimicrobial characteristics

著者 (5件)： Mojtahed Zadeh Asl Rozita (Department of Food Science and Technology, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran) ,  Niakousari Mehrdad (Department of Food Science and Technology, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran) ,  Hashemi Gahruie Hadi (Department of Food Science and Technology, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran) ,  Saharkhiz Mohammad Jamal (Department of Horticulture Science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran) ,  Mousavi Khaneghah Amin (Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), Campinas, Sao Paulo, Brazil)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 107  ページ： 462-469  発行年： 2018年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Artemisia aucheri Boisからの精油(EOs)の抽出と特性に及ぼす二段階オーム支援水素化蒸留(TsOH)の影響を研究し,結果を従来の水素化蒸留(HD)と比較した。結果によると,TsOHを通して得られたEOsの収率は,HDによって使用された時間のほぼ1/4においてHDによって抽出されたものよりほぼ30%高かった。A.aucheri葉の走査電子顕微鏡写真は,TsOH抽出法においてEO腺とそれらの周辺領域のほとんど完全な噴火を示し,したがって,より高い収率を達成した。TsOHを通して得られたEOsの成分はHDのものとわずかに異なった。GC/MS分析は,主成分の量におけるいくつかの差異を示した。EOsの主成分はThymol,リナロール,ゲラニオール,Camphor,及び1,8-シネオール,ダウナエーテル及びcis-ダバノンと同定された。チモール(~17%)とcis-ダノン(~23%)は,それぞれTsOHとHDから抽出されたEOsにおいて最も高い量であった。EOsの抗酸化活性と抗菌活性の変化は,主成分の割合におけるこれらの違いに起因する可能性がある。TsOHにより得られたEOsのラジカル消去活性はHDのそれのほぼ2倍であった。抗微生物活性アッセイに基づいて,EOsは黄色ぶどう球菌(グラム陽性),大腸菌(グラム陰性)およびS.cerevisiae(酵母)に対して効率的であった。しかし,グラム陽性菌および酵母よりグラム陽性の方が有効性が高かった。結果は,TsOHが,より速い速度,より高い収率でハーブ植物からEOsを生産する可能性を有し,類似の抗菌および抗酸化効果を有するが,エネルギーに関してより効率的である可能性があることを示している。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ハーブ ,  *酸化防止 ,  抗細菌作用 ,  蒸留 ,  *精油 ,  黄色ぶどう球菌 ,  酵母 ,  水素化 ,  グラム陽性菌 ,  *ヨモギ属 ,  大腸菌 ,  鎖状モノテルペン
準シソーラス用語： ラジカル捕捉活性 ,  抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Artemisia aucheri Boiss ,  Ohm水素化蒸留 ,  抽出収率 ,  抗酸化活性 ,  抗菌特性 ,  省エネルギープロセス

分類 (1件)： 精油,香料  (YG03020H)

物質索引 (2件)： ゲラニオール ,  リナロール

タイトルに関連する用語 (7件)： Artemisia ,  精油 ,  段階 ,  水力 ,  研究 ,  抗酸化剤 ,  抗微生物特性