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J-GLOBAL ID：201802241320359739   整理番号：18A1575959

多糖類の抗酸化活性とマイクロ波抽出技術の最適化【JST・京大機械翻訳】

Determination of antioxidant activities of polysaccharides from Cyathulae Radix and optimization of microwave extraction

著者 (5件)： Chen Aimeng (四川農業大学農学院,四川成都,611130) ,  Pan Jie (四川農業大学農学院,四川成都,611130) ,  Hu Bo (四川農業大学農学院,四川成都,611130) ,  Chen Junwen (四川農業大学農学院,四川成都,611130) ,  Wu Wei (四川農業大学農学院,四川成都,611130)
資料名： Zhongchengyao  (Zhongchengyao)
巻： 39  号： 1  ページ： 80-84  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2756A  ISSN： 1001-1528  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:CyathulaeRadix多糖類の抗酸化活性を測定し、そのマイクロ波抽出技術を最適化する。【方法】マイクロ波乾燥,硫酸-フェノール法,およびDPPH,ABTS,OH,O2-ラジカル,および総還元力を,マイクロ波乾燥,および硫酸-フェノール法によって測定した。単一因子実験に基づき,抽出時間,抽出温度,材料-液体比率,およびBox-Behnken応答曲面法によって,多糖類の抽出率を,抽出工程を最適化するのに使用した,そして,抽出率を,単一因子実験に基づいて,最適化した。結果:多糖類はDPPH、ABTS、OH・ラジカルの除去能力及び総還元能力がいずれも強いが、O2-ラジカルの除去能力がない。マイクロ波抽出の最適条件は,抽出パワー640W,材料-液体比率1:16,抽出温度60°C,抽出時間4分,多糖類抽出率60.67%であった。結論:マイクロ波による川牛膝多糖の抽出は、その抽出率を高めると同時に、抽出時間を短縮し、エネルギーを節約し、そしてこの成分の抗酸化活性を増強できる。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： エネルギー ,  河川 ,  *多糖類 ,  最適条件 ,  硫酸 ,  *最適化 ,  *マイクロ波 ,  応答曲面法
準シソーラス用語： 抽出工程 ,  抽出率 ,  抽出時間 ,  還元力 ,  マイクロ波乾燥 ,  *マイクロ波支援抽出 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Cyathulae Radix ,  polysaccharides ,  antioxidant activities ,  microwave extraction ,  Box-Behnken response surface method

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (4件)： 多糖類 ,  抗酸化活性 ,  マイクロ波抽出 ,  最適化