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J-GLOBAL ID：201802241541992789   整理番号：18A0788015

マレーシア,Selangorのウシ及び牛肉中のCampylobacter jejuni及びC.coliにおけるテトラサイクリンに対する有病率及び抗生物質耐性【JST・京大機械翻訳】

Prevalence and Antibiotic Resistance against Tetracycline in Campylobacter jejuni and C. coli in Cattle and Beef Meat from Selangor, Malaysia

著者 (15件)： Premarathne Jayasekara M. K. J. K. (Faculty of Food Science and Technology, Food Safety Research Center, Universiti Putra Malaysia) ,  Premarathne Jayasekara M. K. J. K. (Department of Livestock and Avian Science, Faculty of Livestock, Fisheries and Nutrition, Wayamba University of Sri Lanka) ,  Anuar Aimi S. (Faculty of Food Science and Technology, Food Safety Research Center, Universiti Putra Malaysia) ,  Thung Tze Young (Faculty of Food Science and Technology, Food Safety Research Center, Universiti Putra Malaysia) ,  Satharasinghe Dilan A. (Institute of Bio Science, Universiti Putra Malaysia) ,  Satharasinghe Dilan A. (Department of Basic Veterinary Science, Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, University of Peradeniya) ,  Jambari Nuzul Noorahya (Food Safety Research Center (FOSREC), Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia) ,  Abdul-Mutalib Noor-Azira (Food Safety Research Center (FOSREC), Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia) ,  Huat John Tang Yew (Faculty of Food Technology, Universiti Sultan Zainal Abidin) ,  Basri Dayang F. (Faculty of Health Sciences, School of Diagnostic and Applied Health Sciences, Universiti Kebangsaan Malaysia) ,  Rukayadi Yaya (Faculty of Food Science and Technology, Food Safety Research Center, Universiti Putra Malaysia) ,  Nakaguchi Yoshitsugu (Center for Southeast Asian Studies, Kyoto University) ,  Nishibuchi Mitsuaki (Center for Southeast Asian Studies, Kyoto University) ,  Radu Son (Faculty of Food Science and Technology, Food Safety Research Center, Universiti Putra Malaysia) ,  Radu Son (Laboratory of Food Safety and Food Integrity, Institute of Tropical Agriculture and Food Security, Universiti Putra Malaysia)
資料名： Frontiers in Microbiology (Web)  (Frontiers in Microbiology (Web))
巻： 8  ページ： 2254  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7080A  ISSN： 1664-302X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Campylobacterは世界のヒト細菌性胃腸炎としばしば関連する主要な食品媒介病原体である。本研究はマレーシアの牛肉食品システムにおけるCampylobacter spp.の罹患率と抗生物質耐性を測定するために実施した。ウシ糞便(n=100),湿った市場からの牛肉(n=120)および超市場からの牛肉(n=120)から成る合計340の試料をCampylobacter spp.について分析した。Campylobacterの全体的な罹患率は17.4%で,ウシ糞便試料で33%,湿潤市場から生牛肉で14.2%,および超市場から生牛肉で7.5%であった。多重ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)により,C.jejuniとして55%,大腸菌として26%,他のCampylobacter spp.として19%を同定し,Campylobacter属の高い割合はテトラサイクリン(76.9%)とアンピシリン(69.2%)に耐性を示したが,低い耐性はクロラムフェニコール(7.6%)に対して示された。本研究からのCampylobacter分離株のMAR指数は,0.09~0.73の範囲であった。本研究は,牛肉食品システムに関連する潜在的公衆衛生リスクを示し,したがって,消費者安全性を確保することができるCampylobacter汚染と慎重な抗生物質使用を最小化するために,厳しいサーベイランス,規制対策,および適切な介入が必要である。Copyright 2018 The Author(s). All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *罹患率 ,  *Campylobacter jejuni ,  公衆衛生 ,  消費者 ,  サーベイランス ,  安全性 ,  *抗生物質 ,  ヒト ,  *マレーシア ,  大腸菌 ,  *牛肉 ,  マルチプレックスPCR ,  *カンピロバクター属 ,  食品媒介病原体 ,  *微生物 ,  *らせん菌 ,  *抗細菌薬 ,  *抗微生物薬 ,  *薬物 ,  *食肉 ,  エノール ,  芳香族ケトン ,  フェノール類 ,  カルボアミド ,  エノン ,  芳香族縮合化合物 ,  アミノアルコール ,  ケト酸 ,  ジケトン ,  第三アミン ,  ヒドロキシ酸 ,  ヒドロキシケトン ,  ポリオール
準シソーラス用語： *Campylobacter ,  食品媒介病原菌 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Campylobacter ,  有病率 ,  牛肉 ,  抗生物質の持続性 ,  MPN-PCR

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  細菌による動物の伝染病  (FE02023A)

物質索引 (1件)： テトラサイクリン

タイトルに関連する用語 (7件)： マレーシア ,  ウシ ,  牛肉 ,  Campylobacter ,  テトラサイクリン ,  有病率 ,  抗生物質耐性