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J-GLOBAL ID：201802242397771255   整理番号：18A1567471

ポンパキン多糖類の抽出,特性化および抗酸化活性【JST・京大機械翻訳】

Extraction, characterization and antioxidant activities of pumpkin polysaccharide

著者 (2件)： Chen Ling (Active Carbohydrate Research Institute, Chongqing Key Laboratory of Inorganic Functional Materials, Chongqing Normal University, Chongqing 401331, China) ,  Huang Gangliang (Active Carbohydrate Research Institute, Chongqing Key Laboratory of Inorganic Functional Materials, Chongqing Normal University, Chongqing 401331, China)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 118  号： PA  ページ： 770-774  発行年： 2018年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カボチャからの多糖類の抽出と抗酸化活性を検討した。粗多糖類を熱水で抽出した。それは,塩化カルシウム(CaCl_2)方法が除蛋白質化のために理想的であることを示した。カボチャ多糖類はα/β-グリコシド結合により結合し,アセチル基を含む可能性がある。カボチャ多糖類は6つの単糖類から成るヘテロ多糖類であった。さらに,カボチャ多糖類は良好な抗酸化活性を示した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 単糖類 ,  熱水 ,  *キャラクタリゼーション ,  *多糖類 ,  塩化カルシウム ,  カボチャ ,  アセチル基
準シソーラス用語： グリコシド結合 ,  除蛋白質 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ポンパキン多糖類 ,  抽出 ,  特性化 ,  抗酸化活性

分類 (3件)： 多糖類  (CF10054P) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (3件)： 多糖類 ,  特性化 ,  抗酸化活性