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J-GLOBAL ID：201802242831356952   整理番号：18A0876203

海産物腸炎ビブリオの制御研究進展【JST・京大機械翻訳】

Research progresses of intervention strategies for reducing Vibrio parahaemolyticus in seafood

著者 (8件)： Quan Qinguo (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Mo Rijian (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Tan Li (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Yan Xiemin (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Su Tiantian (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Zhou Chunxia (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Hong Pengzhi (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108) ,  Li Chengyong (广東海洋大学食品科技学院,广東湛江524088;广東海洋大学深zhen研究院,广東深zhen518108)
資料名： Shipin yu Jixie  (Shipin yu Jixie)
巻： 33  号： 8  ページ： 198-203  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2726A  ISSN： 1003-5788  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 腸炎ビブリオは海産物食中毒を引き起こす主要な病原因子である。本文は物理、化学と生物の3つの方面から海産物中の腸炎ビブリオの現在の制御措置について概述し、そして未来の発展方向を展望し、関連技術の応用と後続の研究に参考を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *腸炎ビブリオ ,  食中毒
準シソーラス用語： 病原因子 ,  *海産物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： Vibrio parahaeomolyticus ,  seafood ,  intervention strategies

分類 (2件)： 感染症・寄生虫症一般  (GD01010H) ,  食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (4件)： 海産物 ,  腸炎ビブリオ ,  研究 ,  進展