抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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一般的にkumquatとして知られているFortunella margarita(Lout)Swingleは,最も小さい柑橘類果実である。それは中国南東部で繁殖し,その複数の健康利益のために世界で広く栽培され,消費されている。それは,漢方薬の重要な漢方薬として,また,最も人気のある果実の1つとして使用されている。多糖類,リモノイド類,精油類,フラボノイド類,フェノール酸類,ビタミン類,食物繊維などの様々な種類の生物活性化合物がある。加えて,多くの研究は,これらの生物活性化合物が,機能性食品,医薬品および日常の化学製品における抗酸化剤,抗微生物,脂質低下性,脱脂成分として,それらの生物学的活性のために使用できることを報告した。本レビューは,F.margaritaからの多糖類,リモノイド類,精油およびフラボノイド類および他の生物活性物質の構造的特徴および生物学的活性,および食品,毎日の化学および医薬品産業におけるそれらの潜在的応用に焦点を合わせた。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】