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J-GLOBAL ID：201802244338147600   整理番号：18A1746446

抽出物の抗酸化と酵素阻害活性の比較分析【JST・京大機械翻訳】

Comparison of Antioxidant Activity and Enzyme Inhibitory Activity of Different Plant Parts of Torreya grandis cv. Merrillii

著者 (8件)： Zhang Lu (江西師范大学生命科学学院,江西 南昌,330022) ,  Liu Pengfei (江西師范大学生命科学学院,江西 南昌,330022) ,  Tu Zongcai (江西師范大学生命科学学院,江西 南昌 330022;南昌大学 食品科学与技術国家重点実験室,江西 南昌 330047) ,  Xie Xing (南昌大学 食品科学与技術国家重点実験室,江西 南昌,330047) ,  Zhang Shuya (江西師范大学生命科学学院,江西 南昌,330022) ,  Sha Xiaomei (江西師范大学生命科学学院,江西 南昌,330022) ,  Wang Hui (南昌大学 食品科学与技術国家重点実験室,江西 南昌,330047) ,  Dai Huajian (江西師范大学生命科学学院,江西 南昌,330022)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 39  号： 10  ページ： 78-83  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 葉,茎,仮種皮,種子殻,および種子仁の抽出物中の総フェノール,総フラボン,および縮合タンニンの含有量,フリーラジカル捕捉能力,α-グルコシダーゼ,およびキサンチンオキシダーゼ活性の抑制能力を分析し,異なる部分の活性成分含有量と抗酸化能力を比較した。間接的に血糖降下と痛風予防における応用の潜在力を証明した。その結果,主要活性成分,抗酸化およびα-グルコシダーゼ活性の阻害能は,異なる部分の抽出物において,有意に異なっていた(P<0.05)。最高の総フェノールと縮合タンニン含有量は,それぞれ25.28?mg?GAE/gと1.10?mg?CE/gは,香辛子茎と香辛子皮中のフラボノイド含量が最も高かった(P>0.05)。生物活性分析は,香仁が最も高いDPPHラジカル消去能,ABTS+・消去能,α-グルコシダーゼ活性阻害能とキサンチンオキシダーゼ活性阻害能を有し,そのα-グルコシダーゼ活性阻害能(IC50=0.14?)を示した。mg/mLは陽性対照品のアカルボース(IC50=1.29?)より高かった。mg/mL。従って、香Torreya仁は香葉、茎、仮種皮と種殻の天然抗酸化剤、α-グルコシダーゼとキサンチンオキシダーゼ阻害剤資源である。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 生物活性 ,  *酵素阻害 ,  ラジカル ,  *酸化防止 ,  キサンチンオキシダーゼ ,  痛風 ,  α-グルコシダーゼ ,  フラボノイド ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： 抗酸化剤 ,  抗酸化能 ,  縮合型タンニン ,  総フェノール ,  仮種皮 ,  *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Torreya grandis cv. Merrillii ,  bioactive constituents ,  antioxidant activity ,  α-glucosidase ,  xanthine oxidase

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： DPPH

タイトルに関連する用語 (4件)： 抽出物 ,  酸化 ,  酵素阻害活性 ,  比較分析