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J-GLOBAL ID：201802244350161491   整理番号：18A1243251

誘導結合原子発光分析を用いる市販のポンパキン種子油中の金属の同時定量の最適化【JST・京大機械翻訳】

Optimization of simultaneous determination of metals in commercial pumpkin seed oils using inductively coupled atomic emission spectrometry

著者 (8件)： Mitic Milan (University of Nis, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Chemistry, Visegradska 33, 18000 Nis, Serbia) ,  Pavlovic Aleksandra (University of Nis, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Chemistry, Visegradska 33, 18000 Nis, Serbia) ,  Tosic Snezana (University of Nis, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Chemistry, Visegradska 33, 18000 Nis, Serbia) ,  Maskovic Pavle (University of Kragujevac, Faculty of Agronomy, Cara Dusana 34, 32000 Cacak, Serbia) ,  Kostic Danijela (University of Nis, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Chemistry, Visegradska 33, 18000 Nis, Serbia) ,  Mitic Snezana (University of Nis, Faculty of Sciences and Mathematics, Department of Chemistry, Visegradska 33, 18000 Nis, Serbia) ,  Kocic Gordana (University of Nis, Faculty of Medicine, Dr Zorana Dindica 81, 18000 Nis, Serbia) ,  Maskovic Jelena (University of Kragujevac, Faculty of Agronomy, Cara Dusana 34, 32000 Cacak, Serbia)
資料名： Microchemical Journal  (Microchemical Journal)
巻： 141  ページ： 197-203  発行年： 2018年 
JST資料番号： D0072A  ISSN： 0026-265X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,誘導結合プラズマ原子発光分析(ICP-AES)を開発し,2つの生産プロセス(冷間プレスと焙焼)からの9つのカボチャ油中の27の金属の定量のために検証した。マイクロ波支援消化を試料の溶解に適用した。プラズマのロバスト性と分析性能を評価するために,MgII280.270nm/MgI285.213nm(MgII/MgI)線強度比を用いた。軸方向/半径方向の視野モードにおけるロバストなプラズマ条件は,1150WのRWパワーと0.5L/分のアルゴン噴霧器流量で達成された。この方法を標準添加法の適用と回収試験により評価した。一般的に,カボチャ種子油中のすべての元素の回収率は,Cd,PbおよびAsに対してのみ,90%と110%の間にあり,それらは<90%および>110%であった。最も豊富な元素はK,Mg,P,CaおよびNaである。カボチャ種子油もFe,Zn,Cu及びMnの良好な供給源であることが分かった。分析された元素の最も高いレベルは,ローストされたカボチャ種子ペーストから生産されたカボチャ種子油において見出された。全ての試料において,重金属の含有量は食品添加物に関するJoint FAO/WHO専門委員会により提案された推奨許容レベル以下であり,消費者に対する健康リスクをもたらさなかった。カボチャ種子油中の金属のレベルも文献によって報告されたものと比較した。分析データのクラスタ分析(CA)は,2つの生産プロセスからの油の間の観察された差異を確認した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 回収率 ,  流量 ,  *同時定量 ,  プラズマ ,  アルゴン ,  *最適化 ,  消化 ,  重金属 ,  ロバスト性 ,  マンガン ,  ペースト ,  ICP-AES分析 ,  カボチャ ,  ナトリウム ,  ヒ素

著者キーワード (6件)： ポンパキン種子油 ,  多元素分析 ,  ICP-OES ,  最適化 ,  検証 ,  クラスタ分析

分類 (3件)： 各種石油製品及びその製造一般  (YF02071R) ,  有機物質中の元素の物理分析  (CC03032S) ,  鉱物・岩石・鉱石の物理分析  (CC03090Y)

タイトルに関連する用語 (5件)： 誘導結合 ,  原子発光分析 ,  種子油 ,  同時定量 ,  最適化