Lei Yesi について
浙江万里学院生物与環境学院,寧波,315100 について
Chen Jiao について
浙江万里学院生物与環境学院,寧波,315100 について
Zhang Dengke について
浙江万里学院生物与環境学院, 寧波 315100;寧波大学海洋学院, 寧波 315211 について
Zhu Yanjie について
浙江万里学院生物与環境学院,寧波,315100 について
Zhang Huien について
浙江万里学院生物与環境学院,寧波,315100 について
Yang Hua について
浙江万里学院生物与環境学院,寧波,315100 について
Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao について
筋原線維 について
魚肉 について
エンタルピー について
水素結合 について
保持時間 について
保水性 について
乳化 について
溶解性 について
養殖 について
タンパク質 について
示差走査熱量測定 について
スルトン について
フェノール類 について
芳香族臭素化合物 について
芳香族縮合化合物 について
乳化性 について
表面疎水性 について
筋原線維蛋白質 について
cultured large yellow croaker について
high hydrostatic pressure について
myofibrillar protein について
physicochemical properties について
蛋白質・ペプチド一般 について
ブロモフェノールブルー について
養殖 について
大黄 について
魚肉 について
筋原繊維 について
物理化学的特性 について
高圧処理 について