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J-GLOBAL ID：201802245523647290   整理番号：18A0961855

豚肉包装工場で使用される表面における越境動物病ウイルスの殺菌【JST・京大機械翻訳】

Disinfection of transboundary animal disease viruses on surfaces used in pork packing plants

著者 (5件)： Krug Peter W. (Foreign Animal Disease Research Unit, United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Plum Island Animal Disease Center, Greenport, NY, 11944, USA) ,  Davis Talina (Plum Island Animal Disease Center Research Participation Program, Oak Ridge Institute for Science and Education, Oak Ridge, TN, USA) ,  O’Brien Catherine (Plum Island Animal Disease Center Research Participation Program, Oak Ridge Institute for Science and Education, Oak Ridge, TN, USA) ,  LaRocco Michael (Foreign Animal Disease Research Unit, United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Plum Island Animal Disease Center, Greenport, NY, 11944, USA) ,  Rodriguez Luis L. (Foreign Animal Disease Research Unit, United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Plum Island Animal Disease Center, Greenport, NY, 11944, USA)
資料名： Veterinary Microbiology  (Veterinary Microbiology)
巻： 219  ページ： 219-225  発行年： 2018年 
JST資料番号： A1255A  ISSN： 0378-1135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 米国への経境界動物病(TAD)ウイルスの意図的または偶発的な発生のイベントにおいて,食肉産業への主要な懸念は,感染動物を処理することによる包装植物の潜在的汚染であろう。足および口病ウイルス(FMDV),アフリカのブタ熱ウイルス(ASFV)および古典的ブタ熱ウイルス(CSFV)のようなTAD剤は,血液および糞便のようなブタ製品に見出され,感染動物の組織に存在する。豚肉包装環境におけるTADウイルスの殺菌を試験するために,以前に開発された殺菌アッセイを用いて,産業衛生士によって現在使用されている2つの殺生物剤を試験した。1つのウイルスを除いて,試験した両方の市販消毒剤は,ブタ製品の非存在下で,鋼,プラスチック,および密封コンクリート表面上で乾燥したTADウイルスに対して有効であった。殺菌剤活性は,乾燥血液および肉ジュースの存在下で大きく阻害された。酸性殺菌剤はブタ糞便中のウイルスを不活性化することができたが,糞便物質は一般的に次亜塩素酸ナトリウムに基づく殺菌剤を阻害した。これらの結果は,表面殺菌前の全土壌を除去するために,manufacture推奨前洗浄段階の重要性を強調した。まとめると,これらのデータは,TADウイルス発生イベントの間に植物消毒を充填するための酸と界面活性剤を含む商業製品の使用を支持する。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 産業衛生 ,  感染 ,  *殺菌 ,  界面活性剤 ,  消毒 ,  不活性化 ,  アメリカ合衆国 ,  酸性 ,  *豚肉 ,  *動物 ,  *ウイルス ,  殺菌薬 ,  *動物病 ,  プラスチック
準シソーラス用語： 次亜塩素酸ナトリウム , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 経境界疾患 ,  口と口 ,  ブタ熱 ,  表面消毒 ,  血液 ,  糞便

分類 (1件)： 滅菌法  (EG02040C)

タイトルに関連する用語 (6件)： 豚肉 ,  包装 ,  工場 ,  動物 ,  ウイルス ,  殺菌