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J-GLOBAL ID：201802247149040320   整理番号：18A2010876

クワ果実の貯蔵中における抗酸化活性と植物性化学物質含量に及ぼすLED青色光の影響

Effect of LED Blue Light on Antioxidant Activity and Phytochemical Contents during Storage of Mulberry Fruit

著者 (5件)： SARAHONG Thanawut (Mae Fah Luang Univ., Chiang Rai, THA) ,  SASANATAYART Rungarun (Mae Fah Luang Univ., Chiang Rai, THA) ,  HAMANAKA Daisuke (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  SETHA Sutthiwal (Mae Fah Luang Univ., Chiang Rai, THA) ,  SETHA Sutthiwal (Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
資料名： 農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM)  (農業環境工学関連学会合同大会発表要旨集(CD-ROM))
巻： 2018  ページ： ROMBUNNO.GS19-4  発行年： 2018年 
JST資料番号： L0179C  ISSN： 1880-2087  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *クワ ,  *酸化防止 ,  活性 ,  化学物質 ,  発光ダイオード ,  アントシアニン ,  フェノール類 ,  色 ,  *青色光 ,  遺伝子発現 ,  貯蔵 ,  栄養価 ,  植物性化学物質
準シソーラス用語： フェノール性化合物 ,  果実色 ,  抗酸化 ,  抗酸化活性 ,  青色LED

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (8件)： クワ ,  果実 ,  貯蔵 ,  抗酸化活性 ,  植物性化学物質 ,  含量 ,  LED ,  青色光