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J-GLOBAL ID：201802247241855436   整理番号：18A1198976

食物摂取のない国で生活している生殖年齢女性における葉酸摂取を評価する食物頻度アンケートの妥当性:Triads法の適用【JST・京大機械翻訳】

Validity of the Food Frequency Questionnaire Assessing the Folate Intake in Women of Reproductive Age Living in a Country without Food Fortification: Application of the Method of Triads

著者 (6件)： Zekovic Milica (Centre of Research Excellence in Nutrition and Metabolism, Institute for Medical Research (IMR), University of Belgrade, Tadeusa Koscuska 1, 11158 Belgrade, Serbia) ,  Djekic-Ivankovic Marija (Centre of Research Excellence in Nutrition and Metabolism, Institute for Medical Research (IMR), University of Belgrade, Tadeusa Koscuska 1, 11158 Belgrade, Serbia) ,  Nikolic Marina (Centre of Research Excellence in Nutrition and Metabolism, Institute for Medical Research (IMR), University of Belgrade, Tadeusa Koscuska 1, 11158 Belgrade, Serbia) ,  Gurinovic Mirjana (Centre of Research Excellence in Nutrition and Metabolism, Institute for Medical Research (IMR), University of Belgrade, Tadeusa Koscuska 1, 11158 Belgrade, Serbia) ,  Krajnovic Dusanka (Department of Social Pharmacy and Pharmaceutical Legislation, Faculty of Pharmacy, University of Belgrade, Vojvode Stepe 450, 11000 Belgrade, Serbia) ,  Glibetic Marija (Centre of Research Excellence in Nutrition and Metabolism, Institute for Medical Research (IMR), University of Belgrade, Tadeusa Koscuska 1, 11158 Belgrade, Serbia)
資料名： Nutrients (Web)  (Nutrients (Web))
巻： 9  号： 2  ページ： 128  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7255A  ISSN： 2072-6643  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究は,生殖年齢のセルビア女性における葉酸摂取量を評価するために設計された葉酸食品頻度アンケート(F-FFQ)の外部妥当性を調べることを目的とした。F-FFQは,トリアドの方法を用いて,反復24時間食事思い出しおよび対応する栄養バイオマーカー(赤血球(RBC)および血清葉酸濃度)に対して試験した。横断的研究において,18~49歳の503人の女性が食事アンケートを完了し,代表的な検証サブサンプル(n=50)がバイオマーカー分析のための空腹時血液サンプルを提供した。相関係数を各食事法の間で計算し,3つのペアワイズ相関を妥当性係数の計算に適用した。F-FFQと3つの24時間思い出しの間で観察された相関係数は,全サンプルと検証グループに対してそれぞれr=0.56(p<0.001)とr=0.57(p<0.001)であった。Bland-Altmanプロットと交差分類分析は,方法間で良い一致を示した。高い妥当性係数を,真の摂取量(I)と食事評価法,F-FFQ(Q)と24時間食事思い出し(R)(ρQIrbc=0.871とρQIser=0.814;ρRIrbc=0.652とρRIser=0.698)と,バイオマーカー(B)(ρBIrbc=0.428とρBIser=0.421)に対する中程度のものとの間で決定した。F-FFQは,必須葉酸食品栄養強化のない国,セルビアに住む女性における食事葉酸摂取の評価のための有効な手段である。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 相関係数 ,  セルビア共和国 ,  血清 ,  赤血球 ,  *アンケート ,  *女性 ,  *生殖 ,  バイオマーカー ,  *食品 ,  アミノ酸 ,  脂肪族アミン ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族アミン ,  芳香族カルボン酸 ,  脂肪族カルボン酸 ,  ビタミンB群 ,  カルボアミド ,  ヒドロキシ化合物 ,  アミノカルボン酸 ,  第二アミン
準シソーラス用語： 食品栄養強化 ,  評価法 ,  血液サンプル ,  摂取量 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 葉酸 ,  FFQ ,  検証 ,  女性 ,  トリアドの方法

分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  食品一般  (FJ01010Y)

物質索引 (1件)： 葉酸

引用文献 (67件)：

• Safi, J.; Joyeux, L.; Chalouhi, G.E.; Safi, J.; Joyeux, L.; Chalouhi, G.E. Periconceptional Folate Deficiency and Implications in Neural Tube Defects. J. Pregnancy 2012, 2012, 1-9.
• Eichholzer, M.; Tönz, O.; Zimmermann, R. Folic acid: A public-health challenge. Lancet 2006, 367, 1352-1361.
• Lucock, M. Folic acid: Nutritional biochemistry, molecular biology, and role in disease processes. Mol. Genet. Metab. 2000, 71, 121-138.
• Krishnaswamy, K.; Madhavan Nair, K. Importance of folate in human nutrition. Br. J. Nutr. 2001, 85 (Suppl. 2), S115-S124.
• Crider, K.S.; Bailey, L.B.; Berry, R.J. Folic acid food fortification-its history, effect, concerns, and future directions. Nutrients 2011, 3, 370-384.

タイトルに関連する用語 (11件)： 食物摂取 ,  生活 ,  生殖 ,  年齢 ,  女性 ,  葉酸 ,  評価 ,  食物 ,  頻度 ,  アンケート ,  妥当性