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J-GLOBAL ID：201802247958793914   整理番号：18A1315533

揮発性芳香成分の分析【JST・京大機械翻訳】

Analysis of Volatile Aroma Compounds in Cananga odorata (Ylangylang) of Different Genotypes

著者 (7件)： Hao Chaoyun (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧571533;農業部香辛飲料作物遺伝資源利用重点実験室,海南万寧 571533) ,  Qin Xiaowei (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧571533;農業部香辛飲料作物遺伝資源利用重点実験室,海南万寧 571533) ,  He Shuzhen (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧,571533) ,  Fan Rui (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧,571533) ,  Tan Lehe (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧571533;農業部香辛飲料作物遺伝資源利用重点実験室,海南万寧 571533) ,  Wu Gang (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧571533;農業部香辛飲料作物遺伝資源利用重点実験室,海南万寧 571533) ,  Bai Tingyu (中国熱帯農業科学院香料飲料研究所,海南万寧571533;農業部香辛飲料作物遺伝資源利用重点実験室,海南万寧 571533)
資料名： Redai Zuowu Xuebao  (Redai Zuowu Xuebao)
巻： 38  号： 10  ページ： 1926-1931  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2969A  ISSN： 1000-2561  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： カラン(Cangaodorata)からの芳香成分を,HS-SPME-GC/MS技術によって測定した。その結果;科モロとスリランカの香気成分はオレフィン類、アルコール類、エステル類とアルデヒド類から構成され、その中、科モロランは16種類の香気成分を含み、主に酢酸ゲラニル(14.83%,安息香酸ベンジル(14.56%),ベンゾアート(1.24%)およびサリチル酸ベンジル(4.65%)などのエステルが主であったが,スリランカランは16の化合物を含んだ。従って、異なる遺伝子型のエラン香気成分の種類は同じであるが、香気成分の物質組成と含有量には一定の差がある。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 遺伝子型 ,  アルデヒド ,  *芳香成分 ,  オレフィン化合物 ,  スリランカ民主社会主義共和国 ,  アルコール ,  GC-MS分析 ,  エステル
準シソーラス用語： ヘッドスペース固相マイクロ抽出法 ,  揮発性芳香成分 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Cananga odorata (Yalngylang) ,  accessions ,  aroma compositions ,  HS-SPME-GC/MS ,  retention index

分類 (2件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (2件)： 揮発性芳香成分 ,  分析