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J-GLOBAL ID：201802249120578472   整理番号：18A1443409

HPLC-ELSDによる乳粉中のオリゴフルクトースの定量【JST・京大機械翻訳】

Determination of the total amount of fructo-oligosaccharide in infant formula milk powder by high performance liquid chromatography with evaporative light scattering detector

著者 (7件)： Zhang Shufen (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040) ,  Bi Xiaoli (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040) ,  Ying Lu (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040) ,  Zhou Ziyan (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040) ,  Xing Jiali (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040) ,  Man Zhengyin (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040) ,  Chen Jian (寧波市食品検験検測研究院,浙江寧波,315040)
資料名： Zhongguo Rupin Gongye  (Zhongguo Rupin Gongye)
巻： 46  号： 3  ページ： 45-48  発行年： 2018年 
JST資料番号： C3081A  ISSN： 1001-2230  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： サンプルを酵素的に前処理し,そして,結果を,計算した。高速液体クロマトグラフィー蒸発光散乱検出器(HPLC-ELSD)による乳粉中のフルクトオリゴ糖の定量法を確立した。酵素の添加量,カラム,流動比,噴霧ガス流量などの条件を最適化した。その結果;3レベルの回収率は,86.7%105.1%であった。相対標準偏差(RSD)は5%未満であり,検出限界は1.0g/kgであり,5回の実サンプルの検出結果は国家標準法のものと比較し,絶対偏差は8%未満であった。試験に必要な機器の検査・測定機関は普遍的に装備され、国家標準法と比べ、より高い実用性と普及性を有する。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 回収率 ,  *高速液体クロマトグラフィー ,  最適化 ,  前処理 ,  定量分析 ,  フルクトオリゴ糖 ,  国家規格 ,  噴霧 ,  *粉乳 ,  検出限界 ,  酵素
準シソーラス用語： 相対標準偏差 ,  ガス流量 ,  添加量 ,  *オリゴフルクトース , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： HPLC-ELSD ,  Enzyme hydrolysis method ,  Infant formula milk powder ,  Total amount of fructo-oligosaccharide

分類 (1件)： 液体クロマトグラフィー  (CC04014L)

タイトルに関連する用語 (3件)： 乳粉 ,  オリゴフルクトース ,  定量