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J-GLOBAL ID：201802251766353408   整理番号：18A1265068

都市農業潜在力の評価:日本の大阪と米国のニューヨーク市の比較研究

Assessing urban agriculture potential: a comparative study of Osaka, Japan and New York city, United States

著者 (6件)： HARA Yuji (Wakayama Univ., Wakayama, JPN) ,  MCPHEARSON Timon (New School, NY, USA) ,  MCPHEARSON Timon (Cary Inst. of Ecosystem Studies, NY, USA) ,  MCPHEARSON Timon (Stockholm Univ., Stockholm, SWE) ,  SAMPEI Yuki (Wakayama Univ., Wakayama, JPN) ,  MCGRATH Brian (New School, NY, USA)
資料名： Sustainability Science  (Sustainability Science)
巻： 13  号： 4  ページ： 937-952  発行年： 2018年07月 
JST資料番号： L8199A  ISSN： 1862-4065  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ・都市農業潜在力の研究を,人口と地域規模が類似するが歴史的地理や都市形成過程が異なる2つ都市,大阪とニューヨーク(NY)市を選定し,高解像度の土地利用及び土地被覆データを利用して実施。
・現在の野菜生産データと1人当たりの野菜消費データとを基に,両都市の潜在的農地を活用することで,地元産野菜を供給できる人口を推定。
・大阪では,既存の農地からは約50万人分だが,未使用で投機的保有地を最大限活用すると340万人分を供給可能。
・NYでは,現在1.7万人分しかない野菜生産を,利用可能な空地の活用で50万人分供給可能。
・この土地利用は公式の土地利用計画に採用されてないが,1つの重要な都市生態系サービスとして地域の食糧生産に寄与。

シソーラス用語： *農業 ,  都市域 ,  大阪府 ,  ニューヨーク州 ,  規模 ,  人口 ,  土地利用 ,  土地被覆 ,  野菜 ,  *栽培 ,  *生産 ,  農地 ,  供給 ,  サービス ,  大都市 ,  *都市圏 ,  研究 ,  食品
準シソーラス用語： *都市農業 ,  ニューヨーク市 ,  地域規模 ,  *野菜生産 ,  都市農地 ,  食料供給 ,  生態系サービス ,  *大都市圏 ,  比較研究 ,  地域食品

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (65件)：

• Andersson E, Barthel S, Borgstrom S, Colding J, Elmqvist T, Folke C, Gren A (2014) Reconnecting cities to the biosphere: stewardship of green infrastructure and urban ecosystem services. AMBIO 43:445-453
• Antrop M (2005) Why landscapes of the past are important for the future. Landsc Urban Plan 70:21-34
• Cohen N, Reynolds K, Sanghvi R (2012) Five borough farm: seeding the future of urban agriculture in New York city. Design Trust for Public Space, USA
• Cohen PE, Augustyn RT, Sanderson EW (2014) Manhattan in maps. Dover Publications, Mineola, pp 1527-2014
• Eisenhardt KM (1989) Building theories from case studyresearch. Acad Manag Rev 14:532-550

タイトルに関連する用語 (8件)： 都市農業 ,  潜在力 ,  評価 ,  日本 ,  大阪 ,  米国 ,  ニューヨーク ,  研究