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J-GLOBAL ID：201802253958866605   整理番号：18A1241760

食品供給におけるToxoplasma gondii【JST・京大機械翻訳】

Toxoplasma gondii in the Food Supply

著者 (4件)： Hussain Malik A. (Department of Primary Industries, NSW Food Authority, Newington, NSW 2127, Australia) ,  Stitt Victoria (Department of Primary Industries, NSW Food Authority, Newington, NSW 2127, Australia) ,  Szabo Elizabeth A. (Department of Primary Industries, NSW Food Authority, Newington, NSW 2127, Australia) ,  Nelan Bruce (Department of Primary Industries, NSW Food Authority, Newington, NSW 2127, Australia)
資料名： Pathogens (Web)  (Pathogens (Web))
巻： 6  号： 2  ページ： 21  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7256A  ISSN： 2076-0817  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： トキソプラズマ症は原生動物寄生虫Toxoplas gondiiによる感染により引き起こされる。感染症は,通常,無症候性であるか,または自己制限される軽度の症状のいずれかであるが,免疫抑制された人における感染症は重症である可能性がある。妊婦における感染は,精神遅滞や失明などの小児において重大な健康問題を引き起こす可能性がある。免疫適格成人におけるT.gondiiによる感染は視力障害をもたらす可能性がある。トキソプラズマ症は,食品媒介病原体に起因する死亡と障害の2つの研究において非常に高度にランク付けされている。T.gondii組織嚢胞を含む生または未調理肉の消費,および猫糞便からのT.gondiiオーシストにより汚染された生野菜または水の消費は,ヒトの病気と最も頻繁に関連している。食品を介したToxoplas感染を獲得するリスクは,異なるヒト集団における文化的および食習慣により変化する。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 成人 ,  ヒト ,  寄生虫 ,  精神遅滞 ,  *Toxoplasma gondii ,  原生動物 ,  感染 ,  感染症 ,  妊婦 ,  *食品 ,  子供 ,  調理 ,  トキソプラズマ症 ,  等級づけ
準シソーラス用語： 免疫能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 食中毒性トキソプラズマ症 ,  ネコの糞便 ,  未調理肉 ,  未殺菌乳 ,  新鮮な植物製品 ,  汚染水

分類 (1件)： 動物の寄生虫病  (FE02030M)

引用文献 (28件)：

• Hökelek, M. Toxoplasmosis. Available online: http://emedicine.medscape.com/article/229969-overview (accessed on 23 May 2017).
• Lindsay, D.S.; Dubey, J.P. Toxoplasma gondii: the changing paradigm of congenital toxoplasmosis. Parasitol. 2011, 9, 1-3.
• Hughes, J.M.; Colley, D.G. Preventing congenital toxoplasmosis. Morb. Mortal. Wkly. Rep. 2000, 49, 57-75.
• Estimates of Foodborne Illness in the United States. CDC, 2016. Available online: https://www.cdc.gov/foodborneburden/2011-foodborne-estimates.html (accessed on 25 January 2017). Risk Profile in Relation to Toxoplasma in the Food Chain. UK Food Standard Agency, 2012. Available online: http://www.food.gov.uk/sites/default/files/multimedia/pdfs/committee/acmsfrtaxopasm.pdf (accessed on 12 August 2015).
• Jones, J.L.; Ogunmodede, F.; Scheftel, J.; Kirkland, E.; Lopez, A.; Schulkin, J.; Lynfield, R. Toxoplasmosis-related knowledge and practices among pregnant women in the United States. Infect. Dis. Obstet. Gynecol. 2003, 11, 139-145.

タイトルに関連する用語 (2件)： 食品供給 ,  Toxoplasma