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J-GLOBAL ID：201802254799245336   整理番号：18A0954477

フラボノール高含有クワ新品種‘蒼楽’の育成

Characteristics of a New Mulberry Cultivar, ‘Soraku’ with High Flavonol Content

著者 (5件)： 杉山万里 (島根県農技セ) ,  勝部拓矢 (島根県産技セ) ,  小山朗夫 (農業生物資源研) ,  小山朗夫 (農業・食品産業技術総合研究機構) ,  小山朗夫 (浦添市シルバー人材セ)
資料名： 島根県農業技術センター研究報告  (Bulletin of the Shimane Agricultural Technology Center)
号： 45  ページ： 37-50  発行年： 2018年03月30日 
JST資料番号： Z0431A  ISSN： 0388-905X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： クワ葉に含まれる機能性成分含量の向上を目的に,食品素材用品種としてクワの品種改良を行った。quercetin3-(6-malonylglucoside)(Q3MG)含量の高い4倍体の‘四倍性桑’を種子親,2倍体の‘国桑第21号’を花粉親として人工交配を行い,Q3MG含量が‘一ノ瀬’の1.4倍と高く,収量性も高い3倍体クワ品種‘蒼楽’を育成した。‘蒼楽’の冬芽は大きく,三角形で赤褐色を呈した。枝条および節間は長く灰褐色で,枝条数および矮小枝数は多いが側枝は少なかった。葉身は濃緑色で大きさは中,欠刻数は0~4で欠刻は浅かった。花性は雌性であるが3倍体のため果実は完熟せずに落下した。‘蒼楽’の葉中総フラボノールに対するQ3MG割合は5割を超えたが‘一ノ瀬’よりやや少なかった。‘蒼楽’は2013年4月に品種登録出願を行い,2015年6月に品種登録された。(著者抄録)

シソーラス用語： *クワ ,  *新品種 ,  *葉 ,  *食品成分 ,  *育種 ,  品種 ,  人工受精 ,  収率 ,  形態 ,  成分 ,  花粉親 ,  *機能性成分 ,  種子親 ,  多倍数性 ,  酸素複素環化合物 ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： 一ノ瀬 ,  国桑第21号 ,  四倍性桑 ,  生態的特性 ,  *蒼楽 ,  倍数性 ,  品種改良

分類 (3件)： 作物の品種改良  (FC02030G) ,  特用作物一般  (FC03071W) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： フラボノール ,  クエルセチン3-(6-O-マロニル)グルコシド

引用文献 (24件)：

• Andallu, B., V. Suryakantham, B. L. Srikanthi, and G. K. Reddy (2001) Effect of mulberry (Morus indica L.) therapy on plasma and erythrocyte membrane lipids in patients with type 2 diabetes. Clinica Chimica Acta. 314,47-53.
• Butt, M. S., A. Nazir, M. T. Sultan and K. Schro?n (2008) Morus alba L. nature's functional tonic. Trends Food Sci. Tech. 19, 505-512.
• Chauhan, S., U. Devi, V. R. Kumar, V. Kumar, F. Anwar and G. Kaithwas (2015) Dual inhibition of arachidonic acid pathway by mulberry leaf extract. Inflammopharmacol. 23,65-70.
• Chen, Y. C., Y. J. Tien, C. H. Chen, F. N. Beltran, E. C. Amor, R. J. Wang and W. C. Yang (2013) Morus alba and active compound oxyresveratrol exert anti-inflammatory activity via inhibition of leukocyte migration involving MEK/ERK signaling. BMC complement. Altern. Med. 13,45.
• Choi, J., H. J. Kang, S. Z. Kim, T. O. Kwon, S. I. Jeong and S. I. Jang (2013a) Antioxidant effect of astragalin isolated from the leaves of Morus alba L. against free radical-induced oxidative hemolysis of human red blood cells. Arch. Pharm. Res. 36,912-917.

タイトルに関連する用語 (3件)： フラボノール ,  クワ ,  新品種