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J-GLOBAL ID：201802256042213371   整理番号：18A0524417

窒素ドープ炭素ドットおよび銀ナノ粒子を用いた粉とビール中のオクラトキシンAを検出する迅速蛍光法【Powered by NICT】

Fluorescence method for quickly detecting ochratoxin A in flour and beer using nitrogen doped carbon dots and silver nanoparticles

著者 (3件)： Wang Chengke (College of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, PR China) ,  Tan Rong (College of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, PR China) ,  Chen Dan (College of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, PR China)
資料名： Talanta  (Talanta)
巻： 182  ページ： 363-370  発行年： 2018年 
JST資料番号： E0324A  ISSN： 0039-9140  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本論文では,FRET(Foerster共鳴エネルギー移動)に基づく蛍光法は,農業製品中のオクラトキシンA(OTA)の迅速検出のために開発した(例えば,小麦粉及びビール)。高蛍光性窒素ドープカーボンドット(CD)は,エネルギードナーとして使用した,DNA及びMCH(6-メルカプト-1-ヘキサノール)修飾Agナノ粒子は,FRETシステムにおけるエネルギー受容体として使用した。OTAは一万五千nMの濃度範囲で検出でき,検出限界は8.7nMであった。この方法は三つの利点がある(1)強化された蛍光強度は,ナノ粒子の複雑な修正なしに一段階法により合成した窒素ドープしたCDを用いて得ることができる(2)OTA検出支援分子としてMCHを用いて迅速に(30分以内)達成された。(3)拡張OTA検出直線範囲が得られ,これは実際の農業試料中のOTA検出を促進し,食品安全問題を解くための有用である。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： DNA【核酸】 ,  *蛍光 ,  検出限界 ,  小麦粉 ,  農業 ,  *ナノ粒子 ,  *粉体 ,  *ビール ,  アミノ酸 ,  芳香族カルボン酸 ,  ラクトン ,  フェノール類 ,  芳香族塩素化合物 ,  カルボアミド
準シソーラス用語： 蛍光強度 ,  カーボンドット ,  Foerster共鳴エネルギー移動 ,  *銀ナノ粒子 ,  *炭素ドット ,  *窒素ドーピング , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 銀ナノ粒子 ,  炭素ドット ,  オクラトキシンA ,  蛍光法 ,  粉

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  有機化合物の物理分析  (CC03034A)

物質索引 (1件)： オクラトキシンA

タイトルに関連する用語 (7件)： 窒素ドープ ,  炭素ドット ,  銀ナノ粒子 ,  粉 ,  ビール ,  オクラトキシンA ,  蛍光