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J-GLOBAL ID：201802256408174597   整理番号：18A0659846

トマト加工品輸出の展開~沼田町農産加工場「北のほたるファクトリー」を事例に~

著者 (1件)： 石塚哉史 (弘前大 農学生命科学)
資料名： 野菜情報  (Vegetable Information)
巻： 169  ページ： 49-57  発行年： 2018年03月26日 
JST資料番号： L7109A  ISSN： 2436-9586  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本稿は,野菜産地における輸出の取り組みに関する先進事例の特徴が明確になる中で未だ不明瞭である農産物加工品に着目した。具体的には,地方自治体主導による地場産原料を利活用した北海道雨竜郡沼田町に焦点を当て,トマト加工品の輸出事業の展開と特徴を検討した。検討の結果,沼田町は町が主導して輸出関連セミナーや商談会を実施し,情報収集を実施し,地域全体の理解度を高めるさまざまな取り組みを行っていることが明らかとなった。(著者抄録)

シソーラス用語： *トマト ,  *加工 ,  *輸出 ,  北海道 ,  *展開 ,  農業経営 ,  食品 ,  面接調査 ,  拡大 ,  *野菜
準シソーラス用語： 加工食品 ,  *事業展開 ,  沼田町 ,  *地場野菜 ,  *農産物加工 ,  販路拡大 ,  野菜産地

分類 (4件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  野菜  (FC03043X) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  マーケティング  (KA06020W)

タイトルに関連する用語 (6件)： トマト ,  加工品 ,  輸出 ,  展開 ,  農産加工 ,  ファクトリー