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J-GLOBAL ID：201802256655059692   整理番号：18A0401806

乳用ヒツジ放牧地中海牧草地の乳脂肪酸プロファイルに及ぼす精鉱濃縮された油料種子補給の賛否両論【Powered by NICT】

Pros and cons of the supplementation with oilseed enriched concentrates on milk fatty acid profile of dairy sheep grazing Mediterranean pastures

著者 (6件)： Cabiddu Andrea (Agris - Servizio Ricerca per la Zootecnia, Loc. Bonassai, 07040 Olmedo, Sassari, Italy) ,  Addis Margherita (Agris - Servizio Ricerca per la Zootecnia, Loc. Bonassai, 07040 Olmedo, Sassari, Italy) ,  Fiori Myriam (Agris - Servizio Ricerca per la Zootecnia, Loc. Bonassai, 07040 Olmedo, Sassari, Italy) ,  Spada Simona (Agris - Servizio Ricerca per la Zootecnia, Loc. Bonassai, 07040 Olmedo, Sassari, Italy) ,  Decandia Mauro (Agris - Servizio Ricerca per la Zootecnia, Loc. Bonassai, 07040 Olmedo, Sassari, Italy) ,  Molle Giovanni (Agris - Servizio Ricerca per la Zootecnia, Loc. Bonassai, 07040 Olmedo, Sassari, Italy)
資料名： Small Ruminant Research  (Small Ruminant Research)
巻： 147  ページ： 63-72  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0778A  ISSN： 0921-4488  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,組成と放牧酪農ヒツジからの乳の脂肪酸(FA)プロファイルに及ぼす食餌添加の影響を研究することであった。四十八泌乳サルダ雌羊を無作為に均一な四群に割り付けた:PAS-対照群補給;なし22h/dの放牧穀類を添加したNFS 基が集中していた;ヒマワリ種子(106g/kg DM)で強化された濃厚飼料を補給したSLNA-群SALA,亜麻仁(105g/kg DM)で強化された濃厚飼料を添加した群。油料種子で強化した濃厚飼料(SLNAとSALA)を投与された群からの乳は,増加した全C18:2非共役ジエン,それぞれC18:1t9,t11および総トランスC18:1-106%(P<0.01),152%(P<0.01)と50%(P<0.01)により,PAS群と比較して示した。亜麻仁濃縮物添加飼料では乳CLA,c9,t11,(FAMEの2.90対2.27g/100g;P<0.01)のレベル,PAS群に比べて増強した。PUFAレベルの増加は,油料種子補給群(9.58,SALA;9.84SLNA対PASにおけるFAMEの6.68g/100g;P<0.01)で検出されたが,n-3/n-6比は減少した(2.08(PAS)対0.60(SLNA)および0.90(SALA)P<0.01)であった。加えてヒマワリ種子の添加はI Harris指数(FAMEのEPA+DHA=0.13対0.10g/100g;PASとSLNAにおけるP<0.01)を減少させた。NFSグループからの結果は,油料種子添加群とPAS群のそれら間のPASまたは中間体から未分化した。全体的に見て,これらの結果は,牛乳中のPUFAまたはCLA,c9,t11のようないくつかの推定される有益なFAの含有量を増加させるが,放牧酪農ヒツジにおける油料種子濃縮添加はまた,乳栄養品質に及ぼすいくつかのカウンタ効果,補給なしの放牧と比較してもたらすことを示唆した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 亜麻仁 ,  *脂肪酸 ,  *牧草地 ,  *放牧 ,  穀類 ,  牛乳 ,  濃厚飼料 ,  品質 ,  *油料種子 ,  ヒマワリ ,  乳汁分泌 ,  酪農
準シソーラス用語： ヒマワリ種子 ,  脂肪酸メチルエステル ,  *乳脂肪酸 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 乳脂肪酸 ,  放牧 ,  酪農ヒツジ ,  移動効率 ,  ヒマワリ ,  亜麻仁

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (10件)： 乳用ヒツジ ,  放牧 ,  地中海 ,  牧草地 ,  乳脂肪酸 ,  プロファイル ,  精鉱 ,  濃縮 ,  油料種子 ,  補給