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J-GLOBAL ID：201802257250399572   整理番号：18A0866053

サツマイモ澱粉中添加剤ミョウバンの定性と定量テラヘルツタイムドメイン分光技術検出【JST・京大機械翻訳】

The Qualitative and Quantitative Detection of Potassium Alum in Sweet Potato Starch Based on Terahestz Time-Domain Spectroscopy

著者 (3件)： Guan Aihong (河南工業大学信息科学与工程学院,河南 鄭州 450001;河南工業大学粮食信息処理与控制教育部重点実験室,河南 鄭州 450001) ,  Li Zhi (河南工業大学信息科学与工程学院,河南 鄭州 450001;河南工業大学粮食信息処理与控制教育部重点実験室,河南 鄭州 450001) ,  Ge Hongyi (河南工業大学信息科学与工程学院,河南 鄭州 450001;河南工業大学粮食信息処理与控制教育部重点実験室,河南 鄭州 450001)
資料名： Guangpuxue yu Guangpu Fenxi  (Guangpuxue yu Guangpu Fenxi)
巻： 38  号： 1  ページ： 267-270  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2093A  ISSN： 1000-0593  CODEN： GYGFED  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： サツマイモ澱粉中の添加剤ミョウバンをテラヘルツタイムドメイン分光法(THz-TDS)により研究し,サツマイモ澱粉およびミョウバンのテラヘルツ時間領域スペクトルおよび周波数領域スペクトルを得て,それらの吸収スペクトルおよび屈折率スペクトルを得た。澱粉中のミョウバンを,THz-TDS技術によって識別することができた。サツマイモ澱粉に異なる割合(質量分率)のミョウバンをドーピングしたテラヘルツタイムドメインスペクトルを得て,吸収スペクトルと屈折率スペクトルを計算し,ミョウバン含有量の増加に伴い吸収ピークの幅が低下し,屈折率は次第に低下することが分かった。これは,THz-TDS技術が澱粉中のミョウバンの定性的同定と定量に使用できることを示した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 吸収スペクトル ,  *定性分析 ,  周波数領域 ,  *テラヘルツ波 ,  *タイムドメイン分光法 ,  *添加剤 ,  スペクトル ,  *澱粉 ,  *ミョウバン ,  屈折率 ,  ドーピング
準シソーラス用語： 質量分率 ,  時間領域 ,  テラヘルツ時間領域分光法 ,  *さつまいも澱粉 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： THz-TDS ,  Sweet potato starch ,  Potassium alum ,  Food detection

分類 (3件)： 赤外・遠赤外領域の分光法と分光計  (BD07042H) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  分子化合物  (CE02000C)

タイトルに関連する用語 (7件)： サツマイモ澱粉 ,  添加剤 ,  ミョウバン ,  定性 ,  定量 ,  テラヘルツ ,  タイムドメイン分光