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J-GLOBAL ID：201802258360379698   整理番号：18A1335804

岐阜市中心部にみるファーマーズマーケットの現代的意義 「パルコde朝市」を事例に

The Contemporary Significance of Farmers’ Market in the Central Area of Gifu City A Case Study of “PALKO de Asaichi”

著者 (8件)： 水野利佳子 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  玉井弘毅 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  真野裕加 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  伊藤光毅 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  上村美帆 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  西尾健介 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  早川観里 (岐阜大学地域科学部・学生) ,  林琢也 (岐阜大学地域科学部)
資料名： 地域生活学研究(Web)  (Journal for Interdisciplinary Research on Community Life (Web))
巻： 8  ページ： 1-14(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： U1299A  ISSN： 2432-1133  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本稿は,岐阜市中心部で開催されているファーマーズマーケット「パルコde朝市」の特徴と地域的な役割を明らかにすることを目的とした。パルコde朝市は,開催場所の周辺に居住する高齢者に安全・安心な食を届けたいとの目的から開始された活動である。利用者の満足度やリピート率の高さ,利用者の6割以上を60歳以上の住民が占めていることからもその重要性が伺える。また,生産者と消費者(来訪者),生産者同士の繋がりの強化に加え,来訪者同士の交流を促す機能も有している。パルコde朝市は単なる農産物の販売にとどまらない,地域問題の解消・緩和に向けた活動の場となっている。生産者と場所の提供者であるN氏が地域社会の発展を願う「市民」として主体的に活動を起こしたものである点は,ファーマーズマーケットの極めて現代的な役割の一端を示しているといえる。(著者抄録)

シソーラス用語： *農作物 ,  老人 ,  生産者 ,  消費者 ,  *市場 ,  岐阜県 ,  食品安全性 ,  コミュニケーション
準シソーラス用語： *ファーマーズマーケット ,  マーケット ,  高齢者 ,  食の安全 ,  地域交流 ,  *農産物

著者キーワード (8件)： 農家直売所 ,  ファーマーズマーケット ,  フードデザート ,  シビック・アグリカルチャー ,  Farm stand ,  Farmers’ market ,  Food deserts ,  Civic Agriculture

分類 (1件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L)

引用文献 (15件)：

• 浅川達人2013.<つながり>の位相とフードデザート問題-東京都港区と鹿児島県南大隅町佐多地区を事例として-.研究所年報(明治学院大学社会学部付属研究所)43:147-156.
• 岩間信之・田中耕市・佐々木緑・駒木伸比古・齋藤幸生2009.地方都市在住高齢者の食を巡る生活環境の悪化とフードデザート問題-茨城県水戸市を事例として-.人文地理61:139-156.
• 岩間信之・田中耕市・佐々木緑・駒木伸比古・池田真志2011.日本における食の砂漠-フードデザート問題の現状-.日本循環器病予防学会誌46(1):56-63.
• 岩間信之編著2011.『フードデザート問題-無縁社会が生む「食の砂漠」』農林統計協会.
• 岩間信之編著2017.『都市のフードデザート問題-ソーシャル・キャピタルの低下が招く街なかの「食の砂漠」-』農林統計協会.

タイトルに関連する用語 (3件)： 岐阜市 ,  中心部 ,  朝市