28日間試験におけるラット腎臓および肝臓における2-モノクロロプロパンジオール(2-MCPD)および2-MCPDジパルミチン酸毒性のプロテオミクス解析【JST・京大機械翻訳】

Frenzel Falko; Oberemm Axel; Braeuning Albert; Lampen Alfonso

文献

J-GLOBAL ID：201802259000085621 整理番号：18A1935325

28日間試験におけるラット腎臓および肝臓における2-モノクロロプロパンジオール(2-MCPD)および2-MCPDジパルミチン酸毒性のプロテオミクス解析【JST・京大機械翻訳】

Proteomic analysis of 2-monochloropropanediol (2-MCPD) and 2-MCPD dipalmitate toxicity in rat kidney and liver in a 28-days study

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=18A1935325&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=18A1935325&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=B0937A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 121 ページ： 1-10 発行年： 2018年
JST資料番号： B0937A ISSN： 0278-6915 CODEN： FCTOD7 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

最近,2-モノクロロプロパンジオール(2-MCPD),3-モノクロロプロパンジオール(3-MCPD)およびそれらの脂肪酸エステルが,脂肪および塩含有食品中の熱誘導汚染物質として同定されている。3-MCPDの毒性は,以前にいくつかの詳細に研究されてきた。解糖および細胞酸化還元機能の障害は,3-MCPD毒性に関与しているように思われる。対照的に,2-MCPDまたは2-MCPDエステル,特に分子レベルでは,非常にわずかな毒性データしか利用できない。従って,本研究は,代表的な2-MCPD脂肪酸エステルである2-MCPDと2-MCPDジパルミチン酸によりラット腎臓と肝臓で誘導されたプロテオミック変化の包括的概観を提供することを目的とした。10mg/kg体重の2-MCPDの亜毒量または2-MCPDジパルミチン酸の等モル用量を,雄ラットにおける28日のin vivo強制経口毒性試験に適用した。処理グループ当たり5匹の動物からの材料を用いた二次元ゲル電気泳動および質量分析蛋白質同定を,観察されたプロテオーム変化の分子基盤に関する情報を得るために,生物情報学的データマイニングと共に用いた。得られたデータは,腎臓における2-MCPD曝露の毒性結果を示し,2-MCPDが3-MCPDとは異なる機構によりラット腎臓において細胞効果を発揮するという証拠を提供する。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

, , , , , , , , , , ,
, , , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： , , , , ,

有機化合物の毒性

, , , , , , ,

前のページに戻る