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J-GLOBAL ID：201802259125991326   整理番号：18A0248843

北海道の高収益野菜作経営~有限会社大塚ファームの経営・流通戦略~

著者 (1件)： 盛田清秀 (東北大 大学院農学研究科)
資料名： 野菜情報  (Vegetable Information)
巻： 167  ページ： 36-44  発行年： 2018年01月25日 
JST資料番号： L7109A  ISSN： 2436-9586  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 北海道の豪雪水田地帯である新篠津村において,有限会社大塚ファームの大塚裕樹氏と妻の早苗さんは有機野菜生産を中心とした農業部門に加え,農産物加工に積極的に取り組み,さらに新たな販売チャネル開拓に取り組んでいる。現在の総収入は1億2000万円に達し,さらなる規模拡大,売上増を図り,家族経営企業グループの形成を展望している。多品目少量生産,消費者への直接販売・新規販路開拓,加工品開発と一体化したブランド形成などによる北海道豪雪・水田単作地帯における野菜作経営の発展戦略を示す事例として取り上げる。(著者抄録)

シソーラス用語： *指標 ,  北海道 ,  *物的流通 ,  野菜 ,  野菜製品 ,  加工 ,  *流通経路 ,  地域 ,  農業経営
準シソーラス用語： *収益性 ,  *農産物流通 ,  有機野菜 ,  加工野菜 ,  農産物加工 ,  *流通チャネル ,  豪雪地帯 ,  営農

分類 (3件)： 農業経済,農業経営  (FB01020L) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (6件)： 北海道 ,  収益 ,  野菜 ,  経営 ,  流通 ,  戦略