文献

J-GLOBAL ID：201802259601094064   整理番号：18A1652217

(-)-メントールおよび脂肪酸からの(-)-メントール脂肪酸エステルの合成-共融溶媒に基づくリパーゼ触媒エステル化の新規概念【JST・京大機械翻訳】

Synthesis of (-)-menthol fatty acid esters in and from (-)-menthol and fatty acids - novel concept for lipase catalyzed esterification based on eutectic solvents

著者 (6件)： Huemmer Magdalena (Industrielle Biotechnologie, DECHEMA-Forschungsinstitut, Theodor-Heuss-Allee 25, 60486 Frankfurt a.M., Germany) ,  Kara Selin (Institut fuer Technische Biokatalyse, Technische Universitaet Hamburg (TUHH), Denickestr. 15, 21073, Hamburg, Germany) ,  Liese Andreas (Institut fuer Technische Biokatalyse, Technische Universitaet Hamburg (TUHH), Denickestr. 15, 21073, Hamburg, Germany) ,  Huth Ina (Industrielle Biotechnologie, DECHEMA-Forschungsinstitut, Theodor-Heuss-Allee 25, 60486 Frankfurt a.M., Germany) ,  Schrader Jens (Industrielle Biotechnologie, DECHEMA-Forschungsinstitut, Theodor-Heuss-Allee 25, 60486 Frankfurt a.M., Germany) ,  Holtmann Dirk (Industrielle Biotechnologie, DECHEMA-Forschungsinstitut, Theodor-Heuss-Allee 25, 60486 Frankfurt a.M., Germany)
資料名： Molecular Catalysis  (Molecular Catalysis)
巻： 458  号： PA  ページ： 67-72  発行年： 2018年 
JST資料番号： B0605C  ISSN： 2468-8231  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： (-)-メントールおよび脂肪酸(オクタン酸,デカン酸およびドデカン酸)に基づく深共晶溶媒(DESs)を,(-)-メントール脂肪酸エステルを合成するために,DES化合物自身のリパーゼ触媒エステル化の反応媒体として研究した。DESは反応媒体及び基質プールとして作用し,溶媒を添加する必要はなかった。Candida rugosaリパーゼは,(-)-メントール:脂肪酸DESsにおいて活性であり,(-)-メントール脂肪酸エステルを合成した。この例は,価値のある生成物が,共溶媒なしでDESの両方の成分を用いて酵素的に生産できることを初めて示す。DESsへの水の添加は,酵素の界面活性化のために,反応結果を強化した。DES相に10wt%の水を添加した二相反応系において,オクタン酸,デカン酸およびドデカン酸の転化率(7d)は,それぞれ50%,83%および71%に達した。これは,(-)-メントール:ドデカン酸DESにおいて,133g・L(-1)d(-1)(24h)のバッチ生産性と957mM(7d)の最終(-)-メンチルドデカン酸塩濃度に対応する。このDES反応システムのより近い研究は,水添加と撹拌速度がプロセスを最適化するための相互作用パラメータであることを明らかにした。開発したDES反応系は,無溶媒条件下でリパーゼ触媒エステル化を可能にする純粋な反応物混合物を表す。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *リパーゼ ,  *触媒 ,  撹拌速度 ,  *エステル化 ,  バイオ触媒 ,  最適化 ,  *エステル ,  *脂肪酸 ,  転化率 ,  *共晶 ,  基質 ,  脂肪族カルボン酸
準シソーラス用語： 共溶媒 ,  深共晶溶媒 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： バイオ触媒 ,  リパーゼ ,  無溶媒反応条件 ,  深共晶溶媒 ,  (-)-メントール ,  テルペンエステル

分類 (1件)： その他の触媒  (CB06123Z)

物質索引 (2件)： デカン酸 ,  オクタン酸

タイトルに関連する用語 (9件)： メントール ,  脂肪酸 ,  脂肪酸エステル ,  共融 ,  溶媒 ,  リパーゼ ,  触媒 ,  エステル化 ,  概念