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J-GLOBAL ID：201802260061460689   整理番号：18A0563712

加工用ホウレンソウの刈取再生栽培法における品種と栽培条件が収量および外観品質に及ぼす影響

Effects of Spinach Cultivars and Cultivation Conditions on Leaf Yield and Appearance Quality in Ratoon Cropping for Processing Use

著者 (5件)： 鈴木崇之 (農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ) ,  鎌田えりか (農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ) ,  石井孝典 (農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ) ,  安達克樹 (農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ) ,  新美洋 (農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ)
資料名： 農作業研究  (Japanese Journal of Farm Work Research)
巻： 53  号： 1  ページ： 33-41  発行年： 2018年03月15日 
JST資料番号： G0627B  ISSN： 0389-1763  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本の加工用ホウレンソウ栽培では,機械収穫が導入されつつある。そこで,日本で最大の産地である宮崎県内において,再生草を利用する刈取再生栽培法における,品種および栽培条件(1番草収穫後の追肥および1番草収穫時期)が収量および外観品質に及ぼす影響について検討した。収穫時の地上部全重については,品種間に有意な差は認められなかったが,‘サプライズ7’に比べ,立性の‘クロノス’では,地上部全重に対する収穫葉重の割合が1番草,追肥を行った場合の2番草(再生草)とも高かった。‘クロノス’の栽培では,1番草収穫後の追肥により2番草の収穫葉重は大きくなり,正品率は高くなった。また,生育期間が長いほど,2番草の収穫葉重は大きくなった。従って,刈取再生栽培を導入した機械収穫体系では,立性の品種を栽培し,1番草は草丈40cm程度に達したら速やかに収穫して2番草の生育期間を確保し,1番草収穫後に追肥を行うことが望ましい。(著者抄録)

シソーラス用語： *ホウレンソウ ,  *食品加工 ,  *刈取機 ,  機械収穫 ,  栽培管理 ,  作物収量 ,  品種差 ,  再生 ,  栽培 ,  追肥 ,  葉 ,  宮崎県 ,  農業気象
準シソーラス用語： *外観品質 ,  収穫時期

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  収穫・調製用機械  (FB03030K)

引用文献 (18件)：

• 1) Dainello F J, Jones R K and Heineman R R (1985) : Yield and harvest efficiency of savoy type spinach, HortScience 20 ; 131-132.
• 2) 藤島廣二(2008):JA一〇〇%出資の冷凍加工会社-(株)クマレイ, 藤島廣二・小林茂典著, 業務・加工用野菜-売れる品質・規格と産地事例-, 農山漁村文化協会, 東京, pp.122-129.
• 3) 福田 晋(2007):第 5 章農業・農村集落, 永山まゆみ編, 九州経済白書 2007 年版, 九州経済調査協会, 福岡, pp.135-151.
• 4) Gonzalez A R and Marx D B (1983) : Effect of gibberellic acid on yield and quality of fall-harvested and overwintered spinach, Journal of the American Society for Horticultural Science 108 ; 647-651.
• 5) 石井孝典(2015):加工用ホウレンソウの機械化の現況と展望, 農耕と園芸 70(4);16-19.

タイトルに関連する用語 (6件)： ホウレンソウ ,  栽培 ,  品種 ,  栽培条件 ,  収量 ,  外観品質