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J-GLOBAL ID：201802264507413551   整理番号：18A0264536

保全法の効果と去勢牛の第一胃内発酵及び栄養素消化率に及ぼす米粒の破砕工法【Powered by NICT】

Effects of conservation method and crushing method of rice grain on rumen fermentation and nutrient digestibility in steers

著者 (6件)： Miyaji Makoto (Institute of Livestock and Grassland Science, NARO, Nasushiobara, Tochigi, 329-2793, Japan) ,  Inoue Hidehiko (Institute of Livestock and Grassland Science, NARO, Nasushiobara, Tochigi, 329-2793, Japan) ,  Kawaide Tetsuo (Institute of Livestock and Grassland Science, NARO, Nasushiobara, Tochigi, 329-2793, Japan) ,  Tohno Masanori (Institute of Livestock and Grassland Science, NARO, Nasushiobara, Tochigi, 329-2793, Japan) ,  Kamiya Yuko (Institute of Livestock and Grassland Science, NARO, Nasushiobara, Tochigi, 329-2793, Japan) ,  Nonaka Kazuhisa (Institute of Livestock and Grassland Science, NARO, Nasushiobara, Tochigi, 329-2793, Japan)
資料名： Animal Feed Science and Technology  (Animal Feed Science and Technology)
巻： 227  ページ： 75-83  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0184A  ISSN： 0377-8401  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 去勢牛における第一胃発酵特性および全消化管の見かけの消化性に及ぼす米粒を保存し,破砕のための異なる方法の効果を評価した。飼料処置の調製は主効果としての米粒の保存方法(乾燥対サイレージ)と破砕法(羽根車クラッシャ対双ロール粉砕機を用いた)を用いた2×2階乗設計に従った。米粒は羽根車破砕機(体積重量:490.4g/L,平均粒径:1382μm)または双ロールクラッシャ(体積量:373.9g/L,平均粒径:2043μm)による粉砕した。乾燥米は乾燥によって調製した水分を調整100gkg~( 1)することであった。サイロに貯蔵した米は水分を調整300gkg~( 1)への水と乳酸菌を添加した粉砕もみを封止することにより調製し,4か月間貯蔵した。八頭の瘤胃カニューレ装着去勢牛(366±32.2kgの初期体重[BW])を無作為に反復4×4ラテン方格設計に割り当てた。実験飼料は,434gkg~( 1)牧草サイレージ,96gkg~( 1)大豆粕と470gkg~( 1)処理した米粒(乾燥物質[DM]ベース)を含んでいた。去勢牛はkgBW/dayの1.55kg DM/100kgで実験食を与えた。保存法は,瘤胃発酵および栄養消化性に及ぼす大きな影響を有していた。第一胃発酵特性と栄養消化性(澱粉消化性を除く)は,破砕法による影響を受けなかった。有意な相互作用が全ての発酵と消化測定のための米粒の保存と粉砕法の間では認められなかった。第一胃pHは低かった(P<0.01)と乳酸および総揮発性脂肪酸濃度は乾燥米よりもサイロに貯蔵した稲を給与された去勢牛で高かった(P<0.01およびP=0.02)であった。酢酸塩,プロピオン酸塩および酪酸塩の比率はサイロ貯蔵処理の影響を受けなかった。有機物,粗蛋白質及び澱粉の全消化管見かけの消化率は増加した(P=0.04,p<0.01とP<0.01)および中性デタージェント繊維および酸性デタージェント繊維の消化性はサイロに貯蔵した稲の乾燥米を置き換えることにより減少した(P=0.046およびP=0.03)であった。澱粉消化性は双ロールクラッシャに比べて羽根車粉砕米を給餌した去勢牛の方が高かった(P<0.01)。これらの結果は,第一胃内pHを減少させるので,乾燥米の代わりにサイロ貯蔵の摂食は,繊維消化性を低下させることの可能性を増加することを示したが,有機物,粗蛋白質及び澱粉消化を改善し,サイロ貯蔵プロセスは,イネ穀粒の栄養価を改善するための戦略である。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 酸性デタージェント繊維 ,  サイレージ ,  澱粉 ,  *消化 ,  消化性 ,  栄養価 ,  *栄養素 ,  有機物 ,  *発酵 ,  中性デタージェント繊維 ,  粗蛋白質 ,  *去勢牛 ,  粗飼料 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  第二アルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *米粒 ,  *消化率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： サイロ貯蔵処理 ,  イネ粒 ,  第一胃発酵 ,  消化 ,  米破砕機

分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

物質索引 (1件)： 乳酸

タイトルに関連する用語 (9件)： 保全 ,  去勢牛 ,  第一胃 ,  発酵 ,  栄養素 ,  消化率 ,  米粒 ,  破砕 ,  工法