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J-GLOBAL ID：201802266136328390   整理番号：18A1407991

ジャスモン酸メチルがブルーベリー果実の生理的生化学的変化に及ぼす影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of treatment with MeJA on physiology and biochemistry in blueberry fruit

著者 (3件)： Fu Liang (沈陽師范大学実験教学中心,沈陽,110034) ,  Liu Shiyang (沈陽薬科大学后勤管理処,沈陽,110016) ,  Xu Fangxu (沈陽師范大学実験教学中心,沈陽,110034)
資料名： Shenyang Shifan Daxue Xuebao (Ziran Kexue Ban)  (Shenyang Shifan Daxue Xuebao (Ziran Kexue Ban))
巻： 35  号： 4  ページ： 485-487  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3230A  ISSN： 1673-5862  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： ブルーベリー果実の生理学的および生化学的変化に及ぼすジャスモン酸メチルの影響を研究した。未処理のブルーベリー果実を対照試料として用いた。その結果,ジャスモン酸メチル処理は,エチレンの放出量,腐敗率及び重量損失率の上昇を効果的に抑制し,総アントシアニン含有量を増加させ,可溶性固形物含有量を維持した。これらのことから、異なる濃度のジャスモン酸メチル処理はブルーベリーの後熟と老化の過程を異なる程度に遅延させ、ブルーベリー果実の貯蔵期の品質と商品価値を高め、ブルーベリー果実のシェルフライフを顕著に延長した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： シェルフライフ ,  *ブルーベリー ,  重量損失 ,  生理学 ,  品質 ,  アルケン ,  オレフィン化合物 ,  脂環式ケトン ,  ケトエステル
準シソーラス用語： 溶解性固形物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： MeJA ,  blueberries ,  physiology and biochemistry

分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (2件)： エチレン ,  ジャスモン酸メチル

タイトルに関連する用語 (5件)： ジャスモン酸メチル ,  ブルーベリー ,  果実 ,  生理 ,  生化学的変化