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J-GLOBAL ID：201802267574927752   整理番号：18A1126783

技術レポート シリーズNo13 HACCPの制度化に向けて 1 pHを正確に測定するためのポイントと食品のpH測定

著者 (1件)： 吉川剛明 (堀場アドバンスドテクノ)
資料名： 食の安全と微生物検査
巻： 8  号： 1  ページ： 49-56  発行年： 2018年06月13日 
JST資料番号： F1183A  ISSN： 2186-3962  資料種別： ニュースレター (N)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (7件)： レポート ,  HACCP ,  制度 ,  pH ,  ポイント ,  食品 ,  pH測定