文献

J-GLOBAL ID：201802267806368434   整理番号：18A1795374

7種の食用菌類のα-グルコシダーゼ阻害およびDPPHフリーラジカル消去活性

α-Glucosidase inhibition and DPPH free radical-scavenging activities of seven edible mushroom species

著者 (3件)： BHATTACHARJYA Debu Kumar (Kagawa Univ.) ,  SUZUKI Toshisada (Kagawa Univ.) ,  KATAYAMA Takeshi (Kagawa Univ.)
資料名： 日本木材学会中国・四国支部研究発表会要旨集  (日本木材学会中国・四国支部研究発表要旨集)
巻： 30th  ページ： 15-16  発行年： 2018年09月13日 
JST資料番号： L2243A  ISSN： 0919-3960  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *食用きのこ ,  *菌類 ,  α-グルコシダーゼ ,  *酵素阻害 ,  ラジカル ,  *バイオアッセイ ,  スカベンジャー ,  *酸化防止 ,  活性酸素 ,  溶媒抽出 ,  抽出
準シソーラス用語： *DPPHラジカル消去活性 ,  フリーラジカル ,  メタノール抽出 ,  食用菌類 ,  水抽出

分類 (1件)： 林産物一般  (FF05010O)

タイトルに関連する用語 (5件)： 食用菌類 ,  グルコシダーゼ ,  阻害 ,  DPPH ,  ラジカル消去活性