ブラジル南部における酪農生産障壁診断【JST・京大機械翻訳】

Bonamigo Andrei; Ferenhof Helio Aisenberg; Tezza Rafael; Forcellini Fernando Antonio

文献

J-GLOBAL ID：201802268051085963 整理番号：18A1380345

ブラジル南部における酪農生産障壁診断【JST・京大機械翻訳】

Dairy production barriers diagnosis in Southern Brazil

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資料名：
巻： 120 号： 3 ページ： 690-702 発行年： 2018年
JST資料番号： H0159A ISSN： 0007-070X CODEN： BFOJA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

目的:本論文の目的は,Santa Catarinaの酪農生産生態系選手の認識に基づいて,ブラジル南部におけるチェーンアクター,牛乳品質不足,農村外exと生産性限界の間の協力の欠如,酪農生産障壁を経験的に試験することである。設計/方法論/アプローチ:305人の酪農部門専門家による質問結果分析から,著者らは,Bonamigoら(2016b)によって提示された酪農生産障壁を確認し/または避難するための要因分析と確認要因分析の技術を用いて統計的試験を行った。知見:結果は,Bonamigoら(2016b)により示された障壁の存在を確認した。チェーンアクターの間の協力の障壁欠如は,インタビューに従って部門における最大の障害として提示される。また,著者らは,地方のexodが,Bonamigoら(2016b)によって提示された他の障壁に関連して,酪農部門開発に及ぼす最小の影響を有する障壁であることを見出した。実際にこれらの障壁を確認することにより,酪農部門のこれらの障壁を除去し,あるいは緩和するための新しい研究を開発することができる。さらに,本研究は酪農生産活動に光を当て,管理技術の改善に役立つ可能性がある。研究限界/含意:本研究は,酪農生産生態系を構成するすべてのプレーヤーをカバーしない。それは,この部門に挿入された主なプレーヤーに限られている。著者らはSanta Catarinaにおける酪農生産システムを特徴付けるデータの欠如を観察した。独創性/価値:本研究は理論的および実用的寄与を提示した。これらの障壁が圃場に存在することを確認することにより,それらを緩和し,酪農生産改善をもたらす新しい研究を直接的に行うことができる。実際の貢献に関しては,これらの障壁の確認は,政府,研究機関,拡張,生産者,協同組合のような酪農部門意思決定者に対する基礎として役立つことができ,全体の部門を開発するための協調的な方法に関わる戦略的行動の開発に役立つ。Copyright 2018 Emerald Publishing Limited All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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食品一般 , 産業経済 , 食品工業一般

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