医薬品およびスポーツサプリメントにおけるα-ケトグルタル酸の分析のための迅速,手ごろかつ環境に優しい酵素速度論的方法【JST・京大機械翻訳】

Rojanarata Theerasak; Laiwattanapaisal Wanida; Ngawhirunpat Tanasait; Opanasopit Praneet; Worrawethanakul Kalvalin; Chantadee Takron; Fuangwattana Thitirat

文献

J-GLOBAL ID：201802268291297656 整理番号：18A1130283

医薬品およびスポーツサプリメントにおけるα-ケトグルタル酸の分析のための迅速,手ごろかつ環境に優しい酵素速度論的方法【JST・京大機械翻訳】

Fast, affordable and eco-friendly enzyme kinetic method for the assay of α-ketoglutaric acid in medical product and sports supplements

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資料名：
巻： 116 ページ： 72-76 発行年： 2018年
JST資料番号： A0989B ISSN： 0141-0229 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

新しい速度論的方法を,心臓麻痺液および運動補助食品におけるα-ケトグルタル酸(AKG)の定量のために開発した。分析は,AKGとd-4-ヒドロキシフェニルグリシンの酵素的アミノ化に依存し,D-フェニルグリシンアミノトランスフェラーゼを用いて4-ヒドロキシベンゾイルぎ酸とL-グルタミン酸を形成した。4-ヒドロキシベンゾイルぎ酸は334nmで強くUVを吸収したので,反応の初期速度は比色プローブまたはカップリング反応を必要とせずにこの波長での吸光度の増加により決定され,この情報はAKG濃度に対する標準曲線の構築に使用された。本法は,20~160μMのAKG濃度範囲で良好な直線性(r2=0.9994)を示した。検出と定量の限界は,それぞれ4.09と13.62μMであった。それは簡単で,安価で,正確で,再現性があり,試料中の賦形剤によって妨害されなかった。環境への優しさに関しては,この方法は有機溶媒または有害試薬の使用がなく,試料の化学的前処理を必要としなかった。提案した方法は,HPLC法および市販の分析キットと一致して,実際の試料で試験した分析結果を与え,したがって,品質管理実験室におけるAKGのルーチン分析に適している。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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酵素一般

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