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J-GLOBAL ID：201802268737519946   整理番号：18A1359160

牛乳価格決定における競合的ニッチ:2009~2010年のドイツにおけるGMOフリー,有機および従来の牛乳の価格動力学の分析【JST・京大機械翻訳】

Competitive niche in milk pricing: Analyzing price dynamics of GMO-free, organic, and conventional milk in Germany during 2009-2010

著者 (2件)： Dolgopolova Irina (Technical University of Munich, TUM School of Management, Chair of Marketing and Consumer Research, Alte Akademie 16, 85354 Freising, Germany) ,  Roosen Jutta (Technical University of Munich, TUM School of Management, Chair of Marketing and Consumer Research, Alte Akademie 16, 85354 Freising, Germany)
資料名： Food Policy  (Food Policy)
巻： 78  ページ： 51-57  発行年： 2018年 
JST資料番号： W0147A  ISSN： 0306-9192  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 2008年5月以来,ドイツの法律はGMO規制(EC1829/2003)の枠組み内で食品製品に「GMOフリー」ラベルを置くことを可能にした。それは,GM製品の不在と地域の質を指定するラベルを同様に必要とする有機食品ラベルに沿った市場で見出される。本論文は,ドイツにおけるGMOフリー標識の導入後の有機,GMOフリー,および従来の牛乳の小売価格動力学を分析する。GFK消費者ホームスキャンの毎週データを用いて,2009年と2010年におけるその導入の初期期間におけるドイツの牛乳販売からのデータを,ベクトル誤差補正モデルにおいて分析した。結果は,共積分関係が,従来の,有機,およびGMOのない牛乳の価格の間に存在することを示した。長期調整パラメータは,平衡からの偏差が修正されることを示し,結果によると,ドイツの酪農会社は,GMOフリーと有機牛乳の価格間に存在する調整により,価格差をうまく防御することができる。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 積分 ,  ベクトル ,  消費者 ,  食品 ,  *牛乳 ,  *ドイツ連邦共和国 ,  小売 ,  誤り訂正 ,  走査 ,  酪農
準シソーラス用語： 自然食品 ,  乳価 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： GMOのない牛乳 ,  有機乳 ,  従来の牛乳 ,  牛乳価格 ,  共統合

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (9件)： 牛乳価格 ,  競合 ,  ニッチ ,  ドイツ ,  GMO ,  牛乳 ,  価格 ,  動力学 ,  分析