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J-GLOBAL ID：201802269196812554   整理番号：18A1139980

エチオピア南部,Arba Minch町における特定の地方市場から収集した生野菜と果物の寄生汚染【JST・京大機械翻訳】

Parasitic contamination of raw vegetables and fruits collected from selected local markets in Arba Minch town, Southern Ethiopia

著者 (4件)： Bekele Fitsum (Department of Public Health, College of Health Sciences and Medicine, Wolaita Sodo University, Wolaita Sodo, Ethiopia) ,  Tefera Tamirat (Department of Medical Laboratory Sciences and Pathology, College of Public Health and Medical Sciences, Jimma University, Jimma, Ethiopia) ,  Biresaw Gelila (Department of Medical Laboratory Science, College of Health Sciences and Medicine Arba Minch University, Arba Minch, Ethiopia) ,  Yohannes Tsegaye (Department of Medical Laboratory Science, College of Health Sciences and Medicine Arba Minch University, Arba Minch, Ethiopia)
資料名： Infectious Diseases of Poverty (Web)  (Infectious Diseases of Poverty (Web))
巻： 6  号： 1  ページ： 19  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7496A  ISSN： 2049-9957  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 【背景】腸寄生虫に感染する人々が汚染された野菜と果物の消費を通している。本研究は,南部エチオピア,ArbA MINCH町の4つの地方市場から収集した果物と野菜の寄生汚染の罹患率と予測因子を決定することを目的とした。【方法】ArbA MINCH町で販売された果物と野菜の寄生汚染のレベルを測定するために,2014年9月1日~21日に横断的研究を実施した。異なるタイプの果物と野菜の全部で360の試料を生理食塩水に浸漬し,続いて15分間機械的シェーカーを用いて激しい振とうを行い,沈降濃縮法を用いて調べた。結果:調査した360試料のうち,196(54.4%)は少なくとも1種類の寄生虫で汚染されていた。Ascaris lumbricoides(20.83%)は最も頻繁に検出された寄生虫であり,Isospora belli(3.06%)は最も頻繁に検出されなかった。また,寄生汚染の減少は,販売のためにそれを表示する前に製品を洗浄することと有意に関連していることが観察された(P<0.001)。結論:本研究の知見は,ArbA MINCH,エチオピアにおける生野菜と果実の消費から寄生虫感染を獲得する潜在的に高いリスクがあるという証拠を提供する。著者らは,ベンダーとコミュニティを教育することによって,医学的に重要な寄生生物による製品の汚染の割合を減少させるために,関連するボディによって努力がなされるべきであると信じる。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 保健教育 ,  寄生虫症 ,  *野菜 ,  浸漬 ,  カイチュウ属 ,  沈降 ,  コミュニティ ,  寄生生物 ,  罹患率 ,  *エチオピア連邦民主共和国 ,  寄生虫
準シソーラス用語： 生理食塩水 ,  予測因子 ,  *生鮮野菜 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 野菜と果物の汚染 ,  腸管寄生虫 ,  健康教育 ,  Arba Minch ,  エチオピア

分類 (2件)： 感染症・寄生虫症一般  (GD01010H) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (32件)：

• BMC Public Health.; Intestinal parasites prevalence and related factors in school children, a western city sample-Turkey; P Okyay, S Ertug, B Gultekin, O Onen, E Beser; 4; 2004; 64; 10.1186/1471-2458-4-64; CR1;
• BMC Public Health.; Prevalence of intestinal parasitic infections among highland and lowland dwellers in Gamo area, South Ethiopia; T Wegayehu, T Tsalla, B Seifu, T Teklu; 13; 2013; 151; 10.1186/1471-2458-13-151; CR2;
• Foodborne pathogens: hazards, risk analysis and control; C de W Blackburn, PJ McClure; CRC Press; 2002; CR3;
• Food Control.; Prevalence of helminth eggs on raw vegetables used for salads; E Kozan, B Gonenc, O Sarimehmetoglu, H Aycicek; 16; 2005; 239-242; 10.1016/j.foodcont.2004.02.005; CR4;
• Alexandria J Med.; Detection of parasites in commonly consumed raw vegetables; DE Said; 48; 2012; 345-352; 10.1016/j.ajme.2012.05.005; CR5;

タイトルに関連する用語 (8件)： エチオピア ,  地方 ,  市場 ,  収集 ,  生野菜 ,  果物 ,  寄生 ,  汚染