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J-GLOBAL ID:201802269420237278 整理番号:18A1241356
調理加工は大豆食品の脂質代謝改善作用を変化させる
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著者 (1件):
高橋陽子
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名寄せID(JGPN) 201850000430374642 ですべてを検索
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農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
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資料名:
食品試験研究成果情報
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JST資料番号 J0247A ですべてを検索
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号:
29
ページ:
16-17
発行年:
2017年12月28日
JST資料番号:
J0247A
ISSN:
0915-6186
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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