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J-GLOBAL ID:201802269752893413   整理番号:18A0671626

ニコチンとペプシンの相互作用機序の予備的研究【JST・京大機械翻訳】

Preliminary investigation on interaction mechanism between nicotine and pepsin
著者 (10件):
資料名:
巻: 23  号:ページ: 15-21  発行年: 2017年 
JST資料番号: C2788A  ISSN: 1004-5708  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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ヒトの胃におけるニコチンニコチン(NIC)の吸収特性を研究するために,特定の濃度のクエン酸-クエン酸ナトリウム緩衝液(pH=2.0)を調製し,異なる濃度のニコチン溶液を調製し,その後,ペプシンを用いて,ペプシンに作用させた;。・・・...のサンプルを調製し,そして,それらの効果を研究した。種々の濃度のニコチンを添加した前後のペプシンの分光学的変化を,種々の分光法(分子蛍光分光法,紫外スペクトル,赤外分光法,円偏光二色性分光法)および分子ドッキングシミュレーションによって研究し,そして,それらの相互作用機構を予備的に研究した。分光学と分子ドッキングシミュレーションの結果は以下のことを示した。1)NICとPepsinの間には静的蛍光消光機構がある。2)NICとPepsinの間の相互作用は,水素結合とvan der Waals力の間の相互作用によって生じた。3)NICとPepsinの間には高親和性の結合部位がある。4)NICとPepsin間の相互作用はPepsin中のアミノ酸残基の微小環境極性を増加させるだけでなく、Pepsinポリペプチド鎖のC=O、C-NとN-Hを変化させ、Pepsinの立体配座と空間構造を変化させた。同時に、NICの添加はPepsin活性に対して明らかな増強効果を示した。これらの研究結果は,タバコ製品開発,品質管理,および安全評価のために重要な理論的意義を持つ。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】
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