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J-GLOBAL ID：201802269760885612   整理番号：18A0650308

天津におけるクリクリの品質分析とその地質学的背景に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Chemical composition analysis and site geological background of Castanea mollissima Blume quality in Tianjin

著者 (4件)： Wang Weixing (天津市地質調査研究院,天津,300191) ,  Cao Shuping (天津市地質調査研究院,天津,300191) ,  Li Gongke (天津市地質調査研究院,天津,300191) ,  Zhang Yana (天津市地質調査研究院,天津,300191)
資料名： Wutan Yu Huatan  (Wutan Yu Huatan)
巻： 41  号： 5  ページ： 972-976  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2732A  ISSN： 1000-8918  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： クリは低コスト、高利益の経済樹種であるが、その品質の地域性の差異は比較的大きい。天津市における自然条件は,クリの栽培に適していることが示された。本論文では、クリの品質指標とその立地の地質背景に基づき、天津のクリの主産地について研究分析を行った。結果は以下を示した。その結果,平均脂肪含有量は0.75g/100g,平均水分は48.78%,総可溶性糖は11.53%,蛋白質は8.80g/100g,ビタミンCは15.18mg/100gであった。クリ果実におけるN,K,P,Mg,S,Caの含有量は高かった。クリの主な生産地域の地層は主に長城系の嶺溝組であり、岩石学は暗色頁岩、シルト質頁岩を主とし、土壌中のSiO2、K、Corg、N、Fe、B、Mn、Caの含有量とpH値は非常に適しており、果実の高品質の形成に有利である。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *地質 ,  立地 ,  *地質学 ,  岩石学 ,  水分 ,  頁岩 ,  シルト質 ,  *品質 ,  地層
準シソーラス用語： 高品質 ,  脂肪含量 ,  産地 ,  品質指標 ,  地域特性 ,  樹種 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Tianjin Castanea mollissima Blume ,  quality ,  chemical composition ,  geological background

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  物理的防除一般  (FC05041D) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (6件)： 天津 ,  クリ ,  分析 ,  地質学 ,  背景 ,  研究