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J-GLOBAL ID：201802269902083923   整理番号：18A1187101

壱岐島における酒造会社からの麦焼酎粕を肉用牛繁殖農家で利用する取り組み

著者 (1件)： 豊智行 (鹿児島大 農)
資料名： 畜産の情報  (Livestock Industries Information)
号： 345  ページ： 43-50  発行年： 2018年06月25日 
JST資料番号： L7107A  ISSN： 2436-9578  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本稿では,エコフィードの好事例といえる長崎県の壱岐島における麦焼酎製造から発生する焼酎粕を肉用牛繁殖農家で利用するシステムについて,現地調査によって得られた情報をもとにこれまでの経過や成果の変化とともに整理する。また,そのシステム下で,繁殖農家側と酒造会社側の経営にどのような効果があったのかを明らかにする。さらに,焼酎粕のいくつかの仕向けの中で繁殖農家での利用割合がさらに増加するための課題について考察する。(著者抄録)

シソーラス用語： 壱岐 ,  *焼酎 ,  *醸造副産物 ,  肉牛 ,  *繁殖管理 ,  飼料 ,  農業経営 ,  *麦焼酎 ,  *焼酎粕 ,  食品残渣飼料
準シソーラス用語： 肉用牛 ,  *家畜繁殖 ,  エコフィード ,  営農

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

タイトルに関連する用語 (6件)： 会社 ,  麦 ,  焼酎粕 ,  肉用牛 ,  繁殖 ,  農家