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J-GLOBAL ID:201802271000216840   整理番号:18A1390468

水ホウレンソウ(Ipomoea aquatica Forsk)における重金属のバイオアクセシビリティに及ぼすアーバスキュラー菌根菌とブランチングの接種の影響【JST・京大機械翻訳】

Effect of inoculation with arbuscular mycorrhizal fungi and blanching on the bioaccessibility of heavy metals in water spinach (Ipomoea aquatica Forsk.)
著者 (3件):
資料名:
巻: 162  ページ: 563-570  発行年: 2018年 
JST資料番号: A0825B  ISSN: 0147-6513  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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重金属(HMs)に対する植物の耐性およびその解毒機構は,HMsの細胞内分布およびそれらの化学形態と関連している。本研究において,水ホウレンソウ(Ipomoea aquatica Forsk)を,単一HM(カドミウム,Cd)または組合せHMs(Cdとニッケル,Ni)で汚染された2つの土壌で成長させた。樹枝状菌根菌(AMF)の接種を行い,植物におけるリン(P)の蓄積を増加させた。1つの主要な例外は,P-HM複合体の形成による食用部分におけるHMsの移動と蓄積を減少させることであった。バイオアクセシビリティに及ぼすブランチングと模擬消化の影響も評価した。実験結果は,本研究で用いた水ホウレンソウ種がHMsを蓄積する高い能力を持つことを示した。AMF処理は水ホウレンソウの成長を改善し,Niの蓄積を減少させたが,Cdの蓄積を減少させなかった。可溶性および無機CdおよびNiは,水ホウレンソウにおける主要な細胞内画分および化学型であった。これらの2つのHMsはまたクロム(Cr)と比較してより高い移動容量を示した。生組織と比較して,45~84%のCd,Cr,およびNiはブランチング後に浸出した。Cd,CrおよびNiのそれぞれ約32~55%,16~50%および27~40%がバイオアクセス可能であり,in vitro消化液により代謝された。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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分類 (2件):
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JSTが定めた文献の分類名称とコードです
重金属とその化合物一般  ,  植物に対する影響 

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