Liu Bin について
China-Australia Joint Research Center of Future Dairy Manufacturing, School of Chemical and Environmental Engineering, College of Chemistry, Chemical Engineering and Materials Science, Soochow University, Suzhou, Jiangsu 215123, China について
China-Australia Joint Research Center of Future Dairy Manufacturing, School of Chemical and Environmental Engineering, College of Chemistry, Chemical Engineering and Materials Science, Soochow University, Suzhou, Jiangsu 215123, China について
Woo Meng Wai について
Department of Chemical Engineering, Monash University, 18 Alliance Lane, Clayton, VIC 3800, Australia について
Chen Xiao Dong について
China-Australia Joint Research Center of Future Dairy Manufacturing, School of Chemical and Environmental Engineering, College of Chemistry, Chemical Engineering and Materials Science, Soochow University, Suzhou, Jiangsu 215123, China について
Food Research International について
暑熱ストレス について
不活性化 について
熱処理 について
保護剤 について
相互作用 について
プロバイオティクス について
細胞膜 について
噴霧乾燥 について
脱水 について
耐熱性 について
保護作用 について
液滴 について
ヘキソース について
アルドース について
ガラクトシド について
二糖類 について
ピラノシド について
グルコシド について
Lactobacillus rhamnosus について
活性乾燥プロバイオティクス について
不活性化プロセス について
保護剤 について
保護機構 について
単一液滴乾燥 について
噴霧乾燥 について
トレハロース について
食品の乾燥 について
液滴 について
熱処理 について
Lactobacillus について
細胞膜 について
熱安定性 について