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文献
J-GLOBAL ID:201802273980601541   整理番号:18A0461256

十勝若牛における投薬履歴と客観的枝肉情報および消費者型官能評価値との関連性

著者 (7件):
資料名:
号: 104  ページ: 28  発行年: 2018年02月19日 
JST資料番号: Y0373A  ISSN: 0386-8419  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (2件):
分類
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生肉の品質と処理  ,  食品の品質 

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