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J-GLOBAL ID：201802274240582220   整理番号：18A1706067

スィートソルガム栽培の有無と残渣の施用方法がウコン根茎の収量とクルクミン濃度におよぼす影響

Effect of Sweet Sorghum Cultivation and Residual Application Method on Yield and Curcumin Content in Turmeric Rhizomes

著者 (7件)： 浅木直美 (茨城大 農) ,  窪田俊仁 (茨城大 農) ,  坂上伸生 (茨城大 農) ,  岡田拓也 (ワタミファーム) ,  長谷川守文 (茨城大 農) ,  磯野健雄 (ワタミファーム) ,  新田洋司 (茨城大 農)
資料名： 農作業研究  (Japanese Journal of Farm Work Research)
巻： 53  号： 3  ページ： 149-157  発行年： 2018年09月20日 
JST資料番号： G0627B  ISSN： 0389-1763  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： スィートソルガム(以下,SSとする)栽培とSS地上部残渣の利用がウコンの生育,収量,クルクミン含有率におよぼす影響を明らかにすることを目的とした。前年に圃場でSSを栽培(SS栽培区)および栽培しなかった(SS無栽培区)土壌をそれぞれ1/5000aワグナーポットに充填した。「SS栽培区土壌」と「SS無栽培区土壌」それぞれに無処理区,化学肥料区,SS地上部残渣を土壌と混和したすきこみ区と土壌表面に施用したマルチ区の4処理区を設けた。無処理区以外の処理区に化学肥料(N:P₂O₅:K₂O=14:11:13g/m²)を施用した。ガラス室でウコンの根茎を2017年6月2日にポット当たり1個(20g)ずつ植付け,同年12月6日にウコンの地上部と根茎を収穫した。ウコン植付け前の「SS栽培区土壌」の交換性カリ濃度は,「SS無栽培区土壌」に比べて有意に高かった。ウコン生育初期の土壌含水率はマルチ区で高かった。収穫時ウコンの根茎乾物重とクルクミン含有量は「SS栽培区土壌」で「SS無栽培区土壌」に比べて高い傾向であり,マルチ区で多かった。よって,SS栽培は土壌交換性カリ濃度を増加させ,SS残渣マルチは土壌の保水性を高めることでウコンの収量やクルクミン含有量を向上させる可能性が示唆された。(著者抄録)

シソーラス用語： サトウモロコシ ,  *ウコン ,  エノン ,  *作物残渣 ,  *食品成分 ,  作物収量 ,  *土壌管理 ,  ジエン ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル ,  ジケトン

分類 (3件)： 薬用植物  (FC03075M) ,  土壌管理  (FB04070J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (1件)： クルクミン

引用文献 (23件)：

• 1) Akamine H, Hossain MA, Ishimine Y, Yogi K, Hokama K, Iraha Y, Aniya Y (2007) : Effect of application of N, P and K alone or in combination on growth, yield and curcumin content of turmeric (Curcuma longa L.) , Plant Production Science 10 (1) ; 151-154.
• 2) Asagi N, Miya T, Homma T, Shiotsu F, Kokubo T, Nitta Y, Ueno H, Sato T, Komatsuzaki M, Kato A (2015) : Fate of ¹⁵N-labeled inorganic fertilizer in an upland soil applied with sweet sorghum bagasse and N uptake efficiency by komatsuna plants, Plant Production Science18 ; 535-541.
• 3) Esatbeyoglu T, Huebbe P, Ernst IMA, Chin D, Wagner AE, Rimbach G (2012) : Curcumin–from molecule to biological function, Angewandte Chemie International Edition 51 ; 5308-5332.
• 4) 後藤和美・我有 満・桂 真昭・松岡秀道(2005):ソルガム類初期生育障害に対する堆肥およびリン酸施用の効果,九州農業研究 67;110.
• 5) 辜松・小松崎将一・森泉昭治・牟 英輝(2004):カバークロップの利用と土壌窒素動態,農作業研究 39(1);9-16.

タイトルに関連する用語 (6件)： 栽培 ,  残渣 ,  ウコン ,  根茎 ,  収量 ,  クルクミン