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J-GLOBAL ID：201802275601672144   整理番号：18A0282404

将来の健康促進プログラムを具体化するための菜食主義者と植物ベースの食餌の態度と認識の理解【Powered by NICT】

Understanding the attitudes and perceptions of vegetarian and plant-based diets to shape future health promotion programs

著者 (2件)： Corrin Tricia (Department of Population Medicine, University of Guelph, 50 Stone Road East, Guelph, Ontario, N1G 2W1, Canada) ,  Papadopoulos Andrew (Department of Population Medicine, University of Guelph, 50 Stone Road East, Guelph, Ontario, N1G 2W1, Canada)
資料名： Appetite  (Appetite)
巻： 109  ページ： 40-47  発行年： 2017年 
JST資料番号： A1118A  ISSN： 0195-6663  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 菜食主義者食事は関心の突出領域となっている。しかし,菜食主義者の食事に対する態度と認識に焦点を当てた研究はほとんどない。スコーピングレビューの目的は方法論的文献を探索し,菜食主義の食事に対する公衆の認識と態度を要約することであった。本レビューから発見された情報を用いて,「theH ealth Belief Model」は菜食主義者または植物ベース飼料への個体を移動させる将来の健康促進イニシアティブを形成するために適用することができる。主な調査結果は,菜食主義者の食事は一般的に正の光で感知されることを示した。はこの食事健康問題のような食事変化をするunwillingness,及び摂食食肉の楽しさを消費することに多くの障壁がある。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *食品工業
準シソーラス用語： *健康 ,  楽しさ ,  健康問題 ,  *菜食主義 ,  *菜食主義者 ,  *健康増進 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ベジタリアン(食品工業) ,  完全菜食主義者 ,  スコーピングレビュー ,  健康信念モデル ,  公衆衛生

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

タイトルに関連する用語 (6件)： 健康促進 ,  菜食主義者 ,  植物 ,  食餌 ,  態度 ,  理解