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J-GLOBAL ID：201802276441673393   整理番号：18A1823937

金秀野生茶樹群の生化学特性【JST・京大機械翻訳】

Analysis of biochemical components of wild tea colonies in Jinxiu

著者 (4件)： Mo Lan (華南農業大学園芸学院,广東 广州,510642) ,  Huang Yahui (華南農業大学園芸学院,广東 广州,510642) ,  Zhao Wenfang (華南農業大学園芸学院,广東 广州,510642) ,  Ceng Zhen (華南農業大学園芸学院,广東 广州,510642)
資料名： Fujian Nonglin Daxue Xuebao. Ziran Kexue Ban  (Fujian Nonglin Daxue Xuebao. Ziran Kexue Ban)
巻： 47  号： 4  ページ： 409-414  発行年： 2018年 
JST資料番号： C2897A  ISSN： 1671-5470  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 金秀野生茶樹の生殖質資源を深く研究するために、広西の金秀瑶族自治県内の8つの野生茶樹群体の茶ポリフェノール、アミノ酸とアルカロイドなどの主要な生化学特性について、研究同定と遺伝多様性分析を行った。その結果,8つの野生茶樹群の生化学的成分は豊富で,平均変動係数は28.03%であった。多変量主成分分析は,4つの主成分が茶樹群の94.81%の生化学的成分を含むことを示した。生化学成分のクラスタ分析により、8つの野生茶樹群体は3つの大分類群に分けられ、第IとIII群は紅、緑茶が兼ねる資源であり、第II群は緑茶の資源である。種子資源のアミノ酸、茶ポリフェノール、アルカロイドとフェノールのアンモニア比などの主要な生化学成分の分析は、茶樹品種の適応性と品質の特徴を明らかにし、そこから選別した特異的資源は次の育種の材料であり、異なる群体の生化学特性の研究は今後の茶葉の加工に根拠を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 主成分分析 ,  品質 ,  *生化学 ,  アミノ酸 ,  アンモニア ,  緑茶 ,  アルカロイド ,  品種 ,  変動係数 ,  クラスタ分析 ,  フェノール類
準シソーラス用語： 茶葉 ,  化学成分 ,  多変量 ,  茶ポリフェノール , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (4件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  分子遺伝学一般  (EC02010J) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D) ,  し好料作物  (FC03076D)

物質索引 (1件)： フェノール

タイトルに関連する用語 (3件)： 金 ,  茶樹 ,  化学特性