交絡因子としての栄養学科学生と社会的望ましさの間の摂食行動【Powered by NICT】

Freitas Doris; Oliveira Bruno MPM; Correia Flora; Pinhao Silvia; Poinhos Rui

文献

J-GLOBAL ID：201802276884990560 整理番号：18A0282514

交絡因子としての栄養学科学生と社会的望ましさの間の摂食行動【Powered by NICT】

Eating behaviour among nutrition students and social desirability as a confounder

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資料名：
巻： 113 ページ： 187-192 発行年： 2017年
JST資料番号： A1118A ISSN： 0195-6663 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

摂食挙動の研究は,バイアスの潜在的発生源,社会的望ましさを含むの存在を考慮すべきである。これは栄養科学の学生の特に関連し,摂食障害の高いリスクを有している。栄養学生における摂食挙動次元の評価における社会的望ましさの影響を解析すること。この横断的研究では,栄養科学の学生149人のデータを分析した。参加者は社会的望ましさを評価し,摂食行動次元(感情,外部および過食屈曲性および剛直な制御,摂食自己効力感)アンケートを完了した。男性の中で,社会的望ましさは過食と負の関連を持っていたが,女性のそれは,感情,外部および過食と負の関連と自己効力感を摂食と正の相関を示した。両サブサンプルでは,社会的望ましさは二種類の食事制限(剛体と柔軟な制御)のいずれとも有意な関連を示さなかった。全体として,栄養科学の学生間の社会的望ましさと食行動次元の間の関係は,他の地域の学生で認めたのと同じ方向に生じる。しかし,これらの類似性と共に,栄養科学の男子学生間の社会的望ましさと不節制摂食の間の強い関係がある。このは,種々の分野からの学生の異なる知識と関連している可能性があり,それらの方法は,知覚と直面している摂食障害の治療と仮定した。著者らの研究は,社会的望ましさは栄養学生における摂食挙動を評価する際に考慮しなければならないことを示した,特に外発的摂食,過食症と摂食自己効力感を研究した。さらに,栄養士と栄養士の実践に及ぼす摂食挙動の可能な効果を低減するために調整介入,社会的望ましさの影響を考慮すべきである。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

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食品一般 , 栄養調査

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