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J-GLOBAL ID:201802277988576123   整理番号:18A2006299

ドラッグデリバリーシステムにおける多形脂肪の相挙動-最新技術のレビュー【JST・京大機械翻訳】

Phase Behavior of Polymorphic Fats in Drug Delivery Systems - A Review of the State of Art
著者 (6件):
資料名:
巻: 24  号: 21  ページ: 2508-2512  発行年: 2018年 
JST資料番号: W3612A  ISSN: 1381-6128  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: 不明 (ARE)  言語: 英語 (EN)
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脂肪はヒトの食事において重要な役割を持つ必須栄養素であり,エネルギーを供給するのに不可欠である。脂肪酸はトリグリセリドやリン脂質のようないくつかのタイプの脂質に存在する。脂肪酸は二重結合の数と炭化水素鎖の長さに依存してそれらの間で異なる。二重結合がなければ,脂肪酸は飽和し,線形構造を示す。二重結合を有する化合物は不飽和であり,曲がった構造を有していた。飽和脂肪酸は通常室温で固体であり,不飽和脂肪酸は非常に同じ温度で液体である。これらの化合物は脂質ナノ粒子のようなドラッグデリバリーシステムの原料として認識されている。脂肪多形の巨視的側面の挙動は融点,結晶化及びそれらの多形変換により直接影響される。本研究では,脂質ナノ粒子の長期安定性に寄与する最も重要な因子,ならびに薬物分子の負荷容量に及ぼす多形の影響を修正した。Copyright 2018 Bentham Science Publishers All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (2件):
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食用油脂,マーガリン  ,  油脂の性質 
タイトルに関連する用語 (5件):
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