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J-GLOBAL ID：201802278056499327   整理番号：18A0327684

新規消化管耐性プレバイオティクスとしてのペクチン非澱粉ナノ繊維バイオ複合材料【Powered by NICT】

Pectin-non-starch nanofibers biocomposites as novel gastrointestinal-resistant prebiotics

著者 (2件)： Khorasani Alireza Chackoshian (Biotechnology Group, Faculty of Chemical Engineering, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran) ,  Shojaosadati Seyed Abbas (Biotechnology Group, Faculty of Chemical Engineering, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 94  号： PA  ページ： 131-144  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ペクチンにおけるキチン(NC),リグノセルロース(NLC)とバクテリアセルロース(BNC)のナノ繊維の導入は模擬胃腸管条件下でのプロバイオティクスの保護のためのペクチンナノ繊維バイオ複合材料のプレバイオティック活性と消化管抵抗を改善するために研究した。バイオ複合材料は,ペクチン及びナノファイバの種々の組成,D-最適混合法を用いて設計したを用いて調製した。ペクチン中のナノファイバの取り込みは,それらの迅速な膨潤とは対照的に,ペクチンナノ繊維バイオ複合材料のゆっくりした劣化につながる。A FM分析は,ペクチンナノ繊維バイオ複合材料における相互接続したナノファイバーネットワーク構造の均一な分布を示した。FTIRスペクトルはペクチンCa~2+の間の分子内水素結合とイオン相互作用に基づくバイオ複合材料の作製を実証した。XRDパターンは,ナノファイバーの結晶構造と比較して,バイオ複合材料の非晶質構造を明らかにした。組成の中で,最適組成は以下の通りであった:60%ペクチン%NC,50%ペクチン%NLCと60%ペクチン%BNC,プレバイオティックスコア,シミュレーションされた胃腸条件下でプロバイオティック生存が最適である。遊離細胞(76.2および73.4%)に対応すると比較した場合,最適バイオ複合材料ペクチンNCは模擬胃液(97.7%)および腸(95.8%)条件下で捕捉されたプロバイオティック細菌の高い生存性を示した。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 膨潤 ,  胃腸管 ,  X線回折 ,  結晶構造 ,  *ナノファイバ ,  キチン ,  *ペクチン ,  胃液 ,  細菌 ,  リグノセルロース ,  相互作用 ,  ネットワーク構造
準シソーラス用語： FTIRスペクトル ,  バクテリアセルロース ,  *バイオ複合材料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ペクチン ,  Nanochitin ,  Nanolignocellulose ,  細菌ナノセルロース ,  バイオ複合材料 ,  消化管耐性

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  その他の紡糸・製糸  (YM03050G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 消化管 ,  耐性 ,  プレバイオティクス ,  ペクチン ,  澱粉 ,  ナノ繊維 ,  バイオ複合材料