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J-GLOBAL ID：201802278889227044   整理番号：18A0645278

H2O2洗浄による野菜における農薬の除去効果とメカニズムに関する研究【JST・京大機械翻訳】

Study on Removing Pesticide Residues and Mechanism from Vegetable by H2O2 Rinsing

著者 (4件)： Lan Xiaofei (嘉興市食品薬品検験検測院,浙江 嘉興,314001) ,  Xie Lin (嘉興市食品薬品検験検測院,浙江 嘉興,314001) ,  Chen Ting (嘉興市食品薬品検験検測院,浙江 嘉興,314001) ,  Shi Wenting (嘉興市食品薬品検験検測院,浙江 嘉興,314001)
資料名： Hubei Nongye Kexue  (Hubei Nongye Kexue)
巻： 56  号： 20  ページ： 3925-3928  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2087A  ISSN： 0439-8114  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 野菜の洗浄過程における農薬の除去率を高めるために、低濃度のH2O2を用いて、異なるタイプの野菜を洗浄した。結果により、酸性(pH=4.0)の条件下で、鉄含有量が比較的高い野菜は、H2O2の酸化によるジクロルボス除去の効率を明らかに高めることができることが明らかになった。t-ブタノール試験により、ジクロルボスの除去率の向上の主な原因は、野菜基質自身のFe2+又はFe3+触媒H2O2によって、高活性のヒドロキシルラジカルが効果的に生成されたためであることが分かった。さらに,いくつかの典型的有機リン,有機塩素およびカルバメート系農薬の分解について検討し,異なるタイプの農薬に対して分解効率があることを示した。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 鉄 ,  有機塩素化合物 ,  *野菜 ,  カーバメート系殺虫剤 ,  ヒドロキシルラジカル ,  酸性 ,  触媒 ,  *農薬 ,  基質 ,  エノール ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族塩素化合物 ,  無機酸エステル
準シソーラス用語： 分解効率 ,  低濃度 ,  除去率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： rinse ,  dichlorvos ,  removal ratio of pesticide ,  degradation

分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  農薬一般  (FB06010J)

物質索引 (1件)： ジクロルボス

タイトルに関連する用語 (6件)： H2O2 ,  洗浄 ,  野菜 ,  農薬 ,  メカニズム ,  研究