抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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・和歌山県の産直市場「よってって」では2016年から「漁師直送」の鮮魚を販売。
・魚種が多い沿岸漁業者に対して流通改革の場を提供。
・「伊豆・村の駅」などでは生産者も関わっているイベントを年間90回実施。
・直産所の立地と提供される農産物が販売戦略として必須。
・これらのことから直売所を形作る骨格として人材育成,商品政策,販売企画の重要性を確認。