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J-GLOBAL ID：201802281134218432   整理番号：18A1800564

ガラクトースとグルコース阻害のないβ-ガラクトシダーゼBMG 枯草菌における分泌発現とオリゴ糖の合成【JST・京大機械翻訳】

β-Galactosidase BMG without galactose and glucose inhibition: Secretory expression in Bacillus subtilis and for synthesis of oligosaccharide

著者 (8件)： Zhao Lu (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, 30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China) ,  Zhou Youzhi (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, 30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China) ,  Qin Song (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, 30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China) ,  Qin Song (State key Laboratory of Drug Research, Shanghai Institute of Materia Medica, Chinese Academy of Sciences, People’s Republic of China) ,  Qin Panpan (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, 30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China) ,  Chu Jianlin (School of Pharmaceutical Sciences, Nanjing Tech University,30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China) ,  He Bingfang (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, 30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China) ,  He Bingfang (School of Pharmaceutical Sciences, Nanjing Tech University,30 Puzhunan Road, Nanjing 211816, People’s Republic of China)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 120  号： PA  ページ： 274-278  発行年： 2018年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： β-ガラクトシダーゼはラクトースの加水分解とラクトースからのガラクトオリゴ糖(GOS)の合成を触媒することができる。β-ガラクトシダーゼの触媒活性は通常ガラクトース及びグルコースにより阻害され,食品中のラクトースの完全加水分解を妨げる。本報告では,ガラクトースとグルコースによる阻害なしにBacillus megaterium YZ08からβ-ガラクトシダーゼ(BMGと表示)を初めて報告した。BMGの効率的分泌発現はBacillus subtilis WB800において成功裏に達成された。ガラクトースとグルコースの増加とともに,BMGの活性は劇的に強化された。0.6Mガラクトースまたは1Mグルコースの添加により,oNPG加水分解に対する初期活性は,それぞれ2.1倍および4.3倍増加した。さらに,ガラクトオリゴ糖の合成速度は,0.7Mガラクトースまたはグルコースの添加により,それぞれ,1.1倍および1.9倍に増強された。BMGによる600g/LラクトースからのGOS(278g/L)は12時間以内に効率的に生産され,基質ラクトースは完全に使用された。これらの結果は,BMGが食品産業における潜在的応用を示すことを示唆する。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *分泌 ,  *β-ガラクトシダーゼ ,  巨大菌 ,  加水分解 ,  *ガラクトシダーゼ ,  *枯草菌 ,  触媒活性 ,  *少糖類 ,  触媒 ,  食品工業 ,  食品 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  ガラクトシド ,  二糖類 ,  ピラノシド
準シソーラス用語： ガラクトオリゴ糖 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： β-ガラクトシダーゼ ,  細胞外発現 ,  ガラクトオリゴ糖合成

分類 (2件)： 酵素一般  (EB09010D) ,  少糖類  (CF10053Y)

物質索引 (3件)： ラクトース ,  グルコース ,  ガラクトース

タイトルに関連する用語 (9件)： ガラクトース ,  グルコース ,  阻害 ,  β-ガラクトシダーゼ ,  BMG ,  枯草菌 ,  分泌 ,  発現 ,  オリゴ糖